Кава в зернах Foundation El Salvador Santa Matilda - зерна для цього напою вирощені на плантаціях, які розташовані на родючих вулканічних ґрунтах, а культивування займається близько 2300 виробників. Процес виробництва кави зберігся традиційним. Це зумовлено невеликими розмірами Сальвадора та щільністю населення, що дозволяє вирощування кави як звичайних садових дерев.

Компанія Foundation Coffee Roasters розпочала свою роботу у 2015 році в Одесі. Щодня протягом 7 років прагне досягти найвищої якості свого продукту. Тонко відчуваючи зміни у часі, потреби людей та актуальні тенденції, щодня удосконалюється. Однак мало просто добре робити свою роботу: щоб бути найкращим, - потрібно ще й виглядати відповідно. Тому саме зараз компанія оновила візуал, щоб підтвердити свою рішучість розвиватись, наперекір будь-яким викликам зовнішнього світу.

Особливості:

• смак: насичений та яскравий, ноти весняних квітів, прянощів, апельсина, зеленого яблука та чорної смородини
• аромат: дуже м'який та квітковий, присутні ноти горіхів та терпкості фруктової кісточки
• тіло: середньої щільності, округле, трохи чайне
• посмак: довго з приємною терпкістю, димними та шоколадними нотами
• інтенсивність смаку: 9 з 10
• інтенсивність аромату: 10 з 10

Умови зберігання кави

Зберігати зернову каву важливо при вологості до 55% та температурі повітря 15-18 градусів за Цельсієм. Після того, як ви розкрили пакет, бажано пересипати каву в герметичний пакет, щоб його аромат не вивітрювався. Молоти зерна потрібно безпосередньо перед заварюванням - заздалегідь робити це не варто, оскільки запах та властивості швидко втрачаються.