Рис годує світ! - Такі слова вже давно стали девізом деяких азіатських країн, які вважають цей продукт найголовнішим на своєму столі. Історія його починається приблизно з 2500 до н.е. З того часу годувальником його називають понад три мільярди людей.

Переваги коричневого рису оцінили прихильники здорового харчування - справа в тому, що в процесі обробки він зберігає живильне висівкову оболонку, яка і надає йому світло-коричневого забарвлення. Це дозволяє коричневому рису мати легкі горіхові нотки.

Нешліфований рис відрізняється яскравим вираженим смаком та неповторним ароматом. Такий рис зберігається недовго через те, що в його зернах залишається маслооболонка, багата вітамінами, мінералами, клітковиною і фолієвою кислотою, а також фосфор, цинк, мідь і йод.

Спосіб приготування:

• у киплячу підсолену воду засипати промитий рис у співвідношенні 2:1
• перемішати,
• довести до кипіння
• варити 15-20 хв

Харчова та енергетична цінність у 100 г: білки 8 г, жири 3,9 г, вуглеводи 52 г, 285 Ккал

Умови зберігання: зберігати в сухих приміщеннях, що добре провітрюються, не заражених шкідниками хлібних запасів, захищених від впливу атмосферних опадів і прямих сонячних променів.