Farfalle, Sgambaro - італійські макарони виключно з твердих сортів пшениці. Пшениця зібрана на півночі Італії в екологічному чистому регіоні Венето. При виробництві дотримується ряд правил, які дозволяють зберегти неймовірну форму, смак та корисні якості. Виробник використовує бронзову матрицю під час створення пасти, яка є класикою італійських традицій. Другим принциповим моментом є тривале сушіння при низькій температурі. Тоді паста легша для травлення та зберігає усі вітаміни. В Італії Фарфале найчастіше відварюють на гарнір або подають з традиційними соусами - ніжним вершковим або томатним. Надзвичайно смачно відварити макарони до стану al dente та додати в салат з овочами та морепродуктами.

Sgambaro - сімейна компанія заснована у 1937 році Тулліо Сгамбаро, який разом з дружиною відкрив макаронну фабрику. Вже у найближчі десятки років вони заслужили звання одного з найякісніших виробників. У 2003 році в Італії народилась ціла мережа Sgambaro. Через рік бренд запустив одну з перших ліній виробництва органічної твердої пшениці, що й затвердило їх унікальний стиль. Sgambaro - перша компанія в Італії, яка почала створювати паперові упаковки макаронних виробів та отримала сертифікат "100% італійської твердої пшениці". Сьогодні бренд Yellow Label провідний за низькими викидами в навколишнє середовище Італії та вже заслужив довіру мільйонів людей.

Умови зберігання: за температури +35°С і відносної вологості повітря не більше 75%. Чисте, сухе, добре вентильоване, без потрапляння прямих сонячних променів і шкідників місце.