Набір: Від застуди - топ 5 травʼяних настоянок

Набір: Від застуди: топ 5 травʼяних настоянок - по-справжньому ідеальне поєднання.

В наборі:

• Бальзам Ruta 36% 0.5 л
• Бітер Amaro Montenegro з келихом 23% 0.75 л (872556)
• Настоянка Fernet-Branca 35% 0.7 л (725697)
• Настоянка Stock Fernet Citrus 27% 0.5 л
• Бальзам Riga Black Balsam Вишневий, 30%, 0,5 л

Бальзам Ruta має український характер. М'яка, округла, запашна настоянка темно-коричневого кольору. При цьому вона міцна і має надзвичайну силу бадьорити тіло та душу. Рослинна композиція добре збалансована і створює складний аромат з нотами ягід, трав, спецій та цитрусових. Смак поєднує гострий, пряний та із солодко-гіркими відтінками.

Бальзам не лікарський засіб, а насамперед смачний алкогольний напій з дуже складним та приємним ароматичним та смаковим профілем. Не проводиться холодна фільтрація бальзаму, щоб зберегти всі відтінки смаків та ароматів, які дарує природа.

Виробник: Ruta народилася у 2022 році. Вона вже тоді допомагала триматись та вірити. На її створення пішло близько двох років пошуків, експериментів, помилок та знахідок. А сьогодні це маленька сімейна справа великої української родини.

Ruta - крафтовий рослинний бальзам виготовлений на основі 96 найкращих ботанікалів. Компоненти були зібрані у різних куточках нашої прекрасної України - від Чернігівських лісів до Кримських степів, від Карпатських гір до лугів Полтавщини. Багато з цих рослин здавна відомі своїми магічними властивостями та дарують силу та захист, а деякі є ендеміками.

Виробництво проходить шляхом спиртової мацерації ягід, трав, корінців та спецій. Після цього йде процес купажування з додаванням підготовленої води, високоякісного спирту та цукрового сиропу. Бальзам не містить жодних барвників та ароматизаторів. Вміст спирту становить 36%, а цукру - 169 г/л.

Гастрономічні поєднання: у чистому вигляді, в коктейлях, як аперитив та дігестив.

Температура подавання: 14-18°C.

Бітер Amaro Montenegro темного бурштинового кольору. Аромат запашний, пишний, з щедрими тонами мандаринової цедри, білого перцю та гвоздики. Смак розкривається солодощами вишні та ванілі, делікатною пряністю, гіркотою лакриці та гірких трав. Післясмак цитрусовий, з характерною гіркотою.

Напій поєднує в собі різноманітність солодкості, гіркоти та кислинки. Неймовірно смачний гіркий лікер підкорює з першого моменту. Лікер був створений у 1885 році згідно з оригінальним рецептом, який досі зберігається в секреті, що надає ще більшого інтересу до цього напою. 

Виробником Amaro Montenegro є компанія Montenegro S.r.l., що входить до складу Gruppo Montenegro, однієї з провідних італійських компаній у галузі виробництва спиртних напоїв та харчових продуктів. Штаб-квартира компанії розташована в місті Зола-Предоза, провінція Болонья, Італія. Amaro Montenegro було створено в 1885 році італійським лікарем і алхіміком Станіслао Коб'янчі, спочатку під назвою Elisir Lungavita (Еліксир довголіття). У 1896 році, на честь шлюбу принцеси Єлени Чорногорської, напій отримав свою нинішню назву. Виробництво Amaro Montenegro здійснюється на заводі в місті Сан-Лаццаро-ді-Савена, також у провінції Болонья. Сьогодні цей амаро є одним з найвідоміших італійських лікерів, виготовленим з 40 різних ботанічних інгредієнтів.

Гастрономічні поєднання: чудово смакує у складі коктейлів, у чистому вигляді, з льодом.

Температура подавання 10-25 °C.

Настоянка Fernet-Branca має багатий темно-коричневий колір із помаранчевими відтінками. Лікер вирізняється свіжим ароматом з нотами трав і спецій та легким тоном перцевої м'яти. Напій має сухий, яскравий, концентрований смак із ментоловими тонами, нотками трав і спецій. Післясмак сухий, гіркий, з відтінками трав.

Легенда: Рецепт традиційного гірко-трав'янистого італійського лікеру "Fernet-Branca" був створений сім'єю Бранка 1845 року та залишається незмінним у наші дні. Уже впродовж багатьох років технологія виробництва цього напою зберігається в суворій таємниці, відомо тільки, що до його складу входить близько 40 трав і спецій з різних куточків світу, серед яких є кардамон, алое, хінін, тирлич, ревінь, мірра, ромашка і шафран. Лікер виготовляють на основі виноградного дистиляту, близько року витримують у дубових бочках і розливають у пляшки за міцності 35-40%.Завдяки своєму унікальному складу, напій має низку цілющих властивостей: він стимулює травлення, очищає організм, тонізує, а також заспокоює і розслабляє.

Настоянка містить близько 27 трав та спецій, серед яких є кардамон, алое, ромашка та шафран. Напій виробляється на основі виноградного дистиляту та понад року витримується в дубових бочках. Завдяки чистому та сухому смаку його можна використовувати для створення коктейлів.

Гастрономічні поєднання: рекомендується вживати як дижестив або аперитив. Він добре поєднується з іншими алкогольними напоями, є прекрасним інгредієнтом для створення безлічі коктейлів.

Настоянка Stock Fernet Citrus янтарного кольору. Демонструє неймовірно свіжий аромат з виразними нюансами лимона, ментолу та трав'яними відтінками. Має нетривіальний смак, що поєднує яскраві цитрусові тони із щедрою трав'яною композицією.

Fernet Stock Citrus - ароматна настоянка, що поєднує традиційну формулу класичної Fernet Stock із виразними цитрусовими нотками. Вперше була представлена в жовтні 1997 року і вже через два роки стала другим спиртним напоєм, що найбільше продається в Чехії. На відміну від класичної версії, Citrus солодший і має нижчий вміст алкоголю. Напій чудово відображає вдалу гармонію між гіркуватістю трав, теплими спеціями та яскравими цитрусовими. Рецептура включає унікальне поєднання 14 трав з усього світу, найніжнішого спирту та високоякісної води, доповнених ароматами добірних свіжих цитрусових.

Гастрономічні поєднання: можна насолоджуватись як у чистому вигляді, так і у складі оригінальних коктейлів.

Бальзам Riga Black Balsam Вишневий має глибокий темно-червоний з рубіновими переливами. Аромат багатий, з вираженими вишневими тонами, відтінками трав і спецій, доповненими легкими нюансами гіркого шоколаду і солодкої карамелі. У букеті також відчуваються тонкі відтінки дуба, які привносять у напій баланс. Смак збалансований, соковитий, з приємною вишневою кислинкою, яка пом'якшує трав'яну гіркоту бальзаму. Смаковий профіль містить ноти ягід і прянощів, доповнені тонкими деревними акцентами, що надає напою характерного, злегка терпкого присмаку.

Riga Black Balsam - напій з багатовіковою багатою історією, який вже давно став традиційним. Темний еліксир вперше був виготовлений у середині XVIII століття. Він створюється з 24 різних інгредієнтів умілими руками ризьких фахівців, які роблять його настільки оригінальним, що його неможливо підробити. Усі можуть випробувати на собі його особливості, фруктовий аромат і гіркуватий смак у кожному ковтку. Riga Black Balsam отримав понад 30 нагород на різних міжнародних конкурсах, що вже саме по собі є визнанням його ідеального смаку.

Гастрономічні поєднання: відмінно підходить як дижестив після їжі. Добре поєднується з десертами з темного шоколаду або ягід. Бальзам можна додавати в гарячі напої, такі як чай або кава, для створення зігріваючого ефекту, або як інгредієнт для зимових коктейлів.

Температура подавання: 12-16°C.