Портвейн Porto Piano Ruby DO, червоний, солодкий, 19%, 0,75 л

Портвейн Porto (Порто) Piano Ruby виготовлений з добірних сортів винограду.

Виноградники розташовані в самому центрі долини Дору, в селі Алійо, на правому березі річки Дору. Кожен з них по-різному освітлений сонцем і знаходиться на різній висоті над рівнем моря. Граніто-сланцеві ґрунти розташовані на середній висоті 500 метрів над рівнем моря. Перші виноградники тут висадили в 1985 році.

Виноробня: Виноробня Carlos Alonso Douro Wine Company заснована в 1985 році як незалежний сімейний бізнес в серці найдавнішого розмежованого винного регіону світу – Доуро. З 1994 року розпочала власний розлив. До 2020 року компанія розширяла виноградники та виробничі потужності. Перший вінтажний портвейн виноробні виготовлений з урожаю 2018 року.

Колір: глибокий рубіновий

Аромат: яскравий, комплексний букет з пахощами стиглих та уварених темних фруктів і ягід

Смак: повнотіле, свіже вино з яскравою солодкістю фруктового варення, танінною структурою та посмаком дубової витримки

Гастрономічна сполучність: смак вина підкреслять сири з благородною пліснявою, шоколадні десерти або фруктові пироги

Витримка: без витримки

Вініфікація: настоювання з м'язгою під час бродіння перед пресуванням до бажаного рівня цукру. Спиртування після пресування до 19% об'ємних. Надалі вино деякий час знаходиться у місткостях з нержавіючої сталі

Класифікація: DO

Регіон: Порто

Сорт винограду: Тінта Роріз, Тінта Барокка, Турігі Насіональ, Туріга Франка

Країна виробництва: Португалія.