Badia - американська компанія-виробник спецій і трав, заснована 1967 року Хосе Бадія, і є сімейною компанією. Спеції виробляються в Маямі, штат Флорида, де компанія була заснована.

Сушена селера має солодкуватий аромат, з ноткою ненасиченої гіркоти. Під час сушіння селера зберігає всі особливі властивості, корисні для людської життєдіяльності. Це комплекс вітамінів К і Е, група В, провітамін А й аскорбінова кислота - вітамін С. Крім того, корінь багатий на антиоксиданти та незамінні мікроелементи, як-від магній і калій, кальцій і залізо, цинк і марганець, а також фолієва кислота.

В дієтології селеру цінують як джерело здорової дієтичної клітковини та хлорофілу - і все це за повної відсутності шкідливого холестерину, вуглеводів і жирів. Сушена селера просто незамінна в кулінарії. Можна приготувати смачний суп та інші перші страви з насиченим смаком, гарніри та пряні соуси. Приправа чудово поєднується з будь-якими сортами м'яса, зокрема жирними, свійською птицею й ковбасами. Також його можна застосовувати в запіканках, під час варіння овочів над парою, щоб розкрити природні смакові якості головних складників. Селера як приправа чудово підходить до рису або макаронів, соусів для гарнірів, а також картоплі у відварному вигляді. Багато кухонь світу - іспанська і французька, іврит і ірландська, італійська та японська не обходяться без селери в складі різних кулінарних шедеврів, особливо салатів.

Без ГМО. Без глютену. Кошерний. Халяль. Без глютамату.