Шампанське Billecart-Salmon (Біллекар-Салмон) Brut Rose у самому серці Шампані, біля підніжжя гори Монтань-де-Реймс, знаходиться виноробня Billecart-Salmon. Над старовинними воротами відбито її легендарний девіз: «Поважай якість, прагну до досконалості. Історія шампанського будинку починається в 1818-му році, коли спадковий винороб Ніколя Франсуа Бількар одружився з молодою дівчиною Ізабелль Сальман.

У наші дні маєтком Billecart-Salmon керують представники шостого покоління сім'ї: Франсуа Ролан Бількар та його брат Антуан Ролан Бількар.
Вони сповнені рішучості та впевненості у своїх силах, адже їхній батько – 90-річний патріарх виноробства Жан Ролан Бількар присвятив цьому мистецтву понад 70 років життя.

Протягом 200 років компанія Billecart-Salmon є визнаним членом елітарного клубу виновиробників Шампані. Сьогодні легендарні кюве Billecart-Salmon входять до меню найпрестижніших ресторанів та готелів світу.

Аромат: квіти змінюються сухофруктами та здобою, до якої домішується легкий відтінок лимонної вербени

Смак: насичений та гармонійний, відтінки печива, яблук, цитрусових, білих кольорів. Мінеральний тривалий післясмак

Гастрономічні поєднання: відмінним супроводом шампанського стануть морські гребінці, приготовані на грилі, маринована в цитрусових риба, карпаччо з телятини. Шеф-кухар ресторану Jean-Georges (Нью-Йорк) рекомендує подавати з устрицями у вершковому соусі, приправленими базиліком і васабі (а як гарнір — хрустка картопля), а також під сашими з доради

Солодощі: брют

Колір: блідо-золотистий

Упаковка: картонна подарункова упаковка

Сорт винограду:

• Шардоне
• Піно Нуар
• Піно Менье

Регіон: Шампань

Країна виробництва: Billecart-Salmon, Франція.

Примітка: Дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.