Суміш Clearspring для приготування Місо супу з морськими водоростями 40 г (4 шт. х 10 г)

Суміш Clearspring для приготування Місо супу можна використовувати як основу-бульйон для інших страв азіатської кухні, додавати в соуси, маринади та заправки, а сам порошок є чудовою приправою до м'яса та овочів.

Місо - це традиційна ферментована японська основна їжа і приправа, приготовані з різних видів зерна, але здебільшого із сої та унікальної культури бродіння коджі.

Як правило, найкращий спосіб зберігати місо, щоб зберегти його свіжість і якість - це прохолодна шафа або холодильник. Однак це справді залежить від кліматичних умов та особистих уподобань. Високі температури стимулюватимуть подальшу ферментацію, яка, хоча й не буде шкідливою, потемніє колір і змінить смак місо, а також, можливо, призведе до підвищення тиску всередині упаковки.

Місо можна використовувати замість солі для надання смаку таким стравам, як супи та рагу. Він добре поєднується з такими інгредієнтами, як імбир, часник, рисовий оцет, цедра тахіні та цитрусових, а також сік.

Спосіб приготування: Висипте вміст одного пакетика в кухоль або миску. Додайте одну чашку гарячої води, розмішайте і залиште на хвилину. Його також можна використовувати як готовий бульйон або приправу для домашніх супів, соусів і запіканок. Зберігати в прохолодному сухому місці.

Енергетична цінність на 100 г: 285 ккал /1195 кДж

Харчова цінність на 100 г: жири - 8.6 г, вуглеводи - 25.0 г, білок -21 г, сіль - 20.3 г.

Правила зберігання: зберігати у сухому місці при температурі не вище +30 °C та при відносній вологості повітря не більше 70%. Берегти від потрапляння прямих сонячних променів.

Ліофілізований місо 81% (цілі соєві боби, коричневий рис, морська сіль), ліофілізований солодкий білий місо 11% (рис, цілі соєві боби, морська сіль), сушена зелена цибуля, морські водорості (3%). Може мітити сліди глютену, морепродуктів, риби, молока та кунжуту.