Віскі Peat's Beast Pedro Ximenez Sherry Single Malt Scotch Whisky має золотистий колір з мідними виглядами. У напою виразний аромат із насиченими тонами диму, торфу, морських водоростей, на зміну яким приходять відтінки паленого цукру та солодкого хересу. Віскі має потужний, пряний смак з перцевими, торф'яними та димними акцентами, доповненими солонуватими морськими нюансами, за яким виступають тонкі солодкі нотки фініків та інжиру, гвоздики та ванілі. Неймовірної довжини післясмак звучить тонами шоколаду, солодкого рому та морозива з родзинками, паленої карамелі.

Легенда: Peat's Beast – не просто дітище однієї людини, а результат співпраці багатьох великих умів. У 2011 році Імонн Джонс, регіональний директор компанії Whyte & Mackay, та Джеральд Ердрич, його імпортер, вирішили об'єднати зусилля, щоб створити щось нове та унікальне. Використовуючи свій досвід, вони створили справжнього звіра у світі віскі - Peat's Beast LTD.

При згорянні торф дає дуже ароматний дим, тому його використовують для сушіння ячмінного солоду, щоб у результаті отримати дистилят, просочений багатими нотами смоли, йоду, диму та солоних морських бризок. Віскі витримується спочатку у дубових бочках не менше 3 років, а потім ще деякий час у бочках з-під хересу Педро Хіменес, що робить його смак та аромат ще багатшими та багатогранними. Віскі розливається при бочковій міцності 54.1%, без холодної фільтрації та фарбування карамеллю.

Ця версія фортеці Peat's Beast Cask була витримана у бочках з-під хересу Педро Хіменеса для надання додаткової насиченості. Надзвичайно торф'яний віскі, виготовлений на безіменному винокурні, має сильний аромат, який можна очікувати від віскі з жахливою назвою.

Гастрономічні поєднання: є чудовим діжестивом, його можна подати з невеликою кількістю води або льодом, використовувати для створення коктейлів

Температура подавання: 18-20 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.