Вино 2Naturkinder Weinschwarmer 2020 біле сухе 0.75 л

Вино 2Naturkinder Weinschwarmer 2020 жовто-жовтогарячого кольору з рожевими відблисками, який поєднує в собі характеристики білого, оранжевого та рожевого вина. Напій приваблює виразним ароматом із відтінками фруктового пирога, солодких спецій та квітів. Вино інтригує округлим, повним смаком з фруктово-коричневими акцентами та відчутною кислинкою у післясмаку.

Виноробня: виноробне господарство, розташоване у північній частині Баварії, з 1834 належить сім'ї Міхаеля Фолкера. Одного разу спробувавши вино "Boire Tue", Мелані Дрезе і Міхаель Фолкер були під враженням від його незвичайного смаку та аромату, а через деякий час вони усвідомили, що таке унікальне вино було виготовлено без будь-яких добавок, діоксиду сірки та фільтрації. Була випита не одна пляшка вина, перш ніж Міхаель та Мелані ухвалили рішення про створення нових, натуральних вин. Так народилася компанія 2Naturkinder.

Перший урожай було зібрано у 2013 році, а вже у 2015 з'явилися вина з тривалим потенціалом зберігання – "Fledermaus". У 2016 році було створено "Vater & Sohn", проєкт Міхаеля та його батька, вина якого повною мірою висловлюють тісний зв'язок між минулим та майбутнім. На сьогодні загальна площа виноградників компанії складає 6 га, вони мають органічні сертифікати (або перебувають у процесі їх одержання). Крім власного врожаю, частину винограду Мелані та Міхаель купують у своїх друзів, які також практикують органічні методи.

Вініфікація: Урожай для виготовлення "Вайншвермер" вирощується на улюбленому виноробні 2Naturkinder пагорбі Езельберг. Тут збирається врожай для виробництва таких вин, як Heimat Silvaner і Fledermaus. Тут же є велика ділянка площею майже один гектар, який на дві третини засаджений сортом Граубургундер (Піно Грі), а на одну третину - Ріслінгом, що стали основою кюве "Вайншвермер". При вініфікації Рислінг піддався прямому пресуванню для підтримки гострої як бритва кислотності, а Граубургундер був очищений від гребенів і ферментувався на шкірці близько тижня. Після ферментації та витримки в бочках обидві партії змішуються, щоб провести більше часу в резервуарах, а потім розливається по пляшках.

Гастрономічні поєднання: можна вживати із закусками, жарким із білого м'яса, коренеплодами, сирами

Вміст сульфітів: 4 мг/л

Температура подавання: 10-12 °С

Сорт винограду:

• Піно Грі
• Рислінг

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.