Вино Chateau Dauzac Aurore de Dauzac AOP Margaux 2020 червоне сухе 0.75 л

Вино Chateau Dauzac Aurore de Dauzac AOP Margaux 2020 глибокого рубіново-червоного кольору. Елегантний аромат демонструє витончену концентрацію відтінків чорної смородини, м'ясистої полуниці, чорниці та лакриці в поєднанні з тонкими тонами шовковиці та стриманими елементами перцю на задньому плані. Смак соковитий, насичений, з приємним об'ємом, яскравістю, пікантною мінеральністю і легкістю. У смаковому акорді виражені ноти соковитої вишні, малини й злегка терпкої чорної смородини, доповнені відтінками свіжої фіалки, ірису і яскраво-червоної сливи. Тонкий натяк на бергамот і стриманий нюанс мигдалю вгадуються в довгому післясмаку, для якого також характерні делікатна солоність і витончена кавова гірчинка.

Виробник: Chateau Dauzac перейшло під управління Andre Lurton 1992 року. Площа виноградників господарства, розташованих в AOC Margaux, становить 40 га. Перший виноградник був висаджений ще в XII столітті, категорію Grand Cru Classe ділянка отримала 1855 року. Здебільшого тут вирощують сорти Мерло і Каберне Совіньйон.

Сім'я Люртон, відома в Бордо як виробник вин з 1650 року, - одна з найбільших династій у світі, члени якої зайняті виноробством і виноторгівлею. На сьогоднішні родині належить близько 630 гектарів землі. Виноробні компанії розташовані в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion та інших регіонах. Вина Andre Lurton вирізняються неповторним ароматом і свіжістю, а молоді вина часто перевершують витримані вина своїм насиченим смаком.

Червоне сухе вино Aurore de Dauzac - друге вино Шато - виготовляють із винограду сортів Мерло і Каберне Совіньйон, які ростуть на гравійному ґрунті в апеласьйоні Марго. Щільність посадки становить 10 000 лоз на гектар. Середній вік лоз - 35-40 років. Урожай збирають вручну в невеликі ящики, після чого плоди проходять подвійне сортування - до гребневідділення і після. Ферментація відбувається в терморегульованих чанах з нержавіючої сталі із запатентованою системою ручок за температури 27-28°C. Потім вино витримують у французьких дубових бочках, 20% з яких - нові, протягом 12 місяців.

Гастрономічні поєднання: вино пасуватиме до страв із червоного м'яса та дичини, зрілих сирів. Як мінімум за дві години до вживання вино рекомендується декантувати. Потенціал зберігання вина становить 15-20 років.

Температура подавання: 16-18°С.

Сорт винограду: Каберне Совіньйон, Мерло.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.