Вино Blancjat Pinot Grigio Ramato delle Venezie DOC 2021 біле сухе 0.75 л

Вино Blancjat Pinot Grigio Ramato delle Venezie DOC 2021 має янтарний колір. Аромат розкривається інтенсивними фруктовими та пряними нотами, з відтінком ванілі. Смак структурований, приємно збалансований, з певною гостротою. Елегантний, зі стійким присмаком.

Виробник: історія Blancjat почалося з мрії відновити маєток Casa Bianca та вдихнути життя у проект, який можна було б передати наступним поколінням. Земля маєтку має позначення DOC Friuli Grave і відома такими сортами, як Піно Гріджіо, Ріболла Джалла, Глара, Шардоне та Фріулано. Займаючи площу 7500 га, тягнеться від Альп до Адріатики, головним чином навколо рівнин річки Тальяменто. Захищена горами, з кліматом, пом'якшеним близькістю до моря, ця територія протягом століть була присвячена вирощуванню винограду.

Галькові, алювіальні ґрунти зі значною кількістю піщаних та кам'янистих відкладень забезпечують відмінний дренаж, а виробленню цукрів та ароматичних сполук у винограді сприяє різниця температур між днем ​​та вночі. Вина Blancjat розповідають історію спадщини цієї землі, протягом століть надихаючи тих, хто обробляє землю навколо маєтку.

Маєток сертифіковано SQNPI, що гарантує, що методи ведення сільського господарства є органічними та мають низький вплив на навколишнє середовище. Компанія не використовує системні гербіциди (гліфосати). Усі лози вирощуються з використанням органічних добрив. Вина також сертифіковані для веганів.

Збирання врожаю та вініфікація: збір урожаю відбувається при оптимальній зрілості винограду; гребневиділення та м'яке дроблення; тривала мацерація на шкірці та алкогольна ферментація місцевими дріжджами; перелив, потім витримка частини вина у французьких бариках із періодичним батоннажем; розлив після дозрівання та подальшої витримки у пляшці.

Гастрономічні поєднання: як аперитив, добре поєднується із закусками з копченої риби, різотто, суші та рибним тартаром.

Температура подавання: 12-15°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.