Вино Blancjat Pinot Grigio Ramato delle Venezie DOC 2021 белое сухое 0.75 л

Вино Blancjat Pinot Grigio Ramato delle Venezie DOC 2021 имеет янтарный цвет. Аромат раскрывается интенсивными фруктовыми и пряными нотами, с оттенком ванили. Вкус структурированный, приятно сбалансированный, с определенной остротой. Элегантный, со стойким послевкусием.

Производитель: история Blancjat началось с мечты восстановить поместье Casa Bianca и вдохнуть жизнь в проект, который можно было бы передать последующим поколениям. Земля поместия имеет обозначение DOC Friuli Grave и известна такими сортами, как Пино Гриджио, Риболла Джалла, Глара, Шардоне и Фриулано. Занимая площадь 7500 га, простирается от Альп до Адриатики, главным образом вокруг равнин реки Тальяменто. Защищенная горами, с климатом, смягченным близостью к морю, эта территория на протяжении веков была посвящена выращиванию винограда.

Галечные, аллювиальные почвы со значительным количеством песчаных и каменистых отложений обеспечивают отличный дренаж, а выработке сахаров и ароматических соединений в винограде способствует разница температур между днем ​​и ночью. Вина Blancjat рассказывают историю наследия этой земли, на протяжении столетий вдохновляя тех, кто возделывает землю вокруг поместья.

Поместье сертифицировано SQNPI, что гарантирует, что методы ведения сельского хозяйства являются органическими и оказывают низкое воздействие на окружающую среду. Компания не использует системные гербициды (глифосаты). Все лозы выращиваются с использованием органических удобрений. Вина также сертифицированы для веганов.

Сбор урожая и винификация: сбор урожая происходит при оптимальной зрелости винограда; гребнеотделение и мягкое дробление; длительная мацерация на кожуре и алкогольная ферментация местными дрожжами; перелив, затем выдержка части вина во французских барриках с периодическим батоннажем; розлив после созревания и дальнейшей выдержки в бутылке.

Гастрономические сочетания: в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками из копченой рыбы, ризотто, суши и рыбным тартаром.

Температура подачи: 12-15°C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.