Вино Ca' Rugate Amarone della Valpolicella Punta 470 DOCG 2019 червоне сухе 0.375 л

Вино Ca' Rugate Amarone della Valpolicella Punta 470 має гранатово-червоний колір. Концентровані аромати стиглої чорниці, ожини та вишні посилені нотками пряного дуба. Смак багатий, насичений та складний, чудово збалансований та тривалий.

Виробник: компанія Ca' Rugate була заснована сім'єю Tessari у 1986 році та отримала свою назву від вулканічних пагорбів, де було розташовано більшість виноградників господарства. Сім'я Tessari, що налічує вже четверте покоління, виготовляє вина, засновані на історії та традиціях.

Виноградники Ca' Rugate ростуть більш ніж на 40 гектарах, 30 з яких розташовані в комуні Monteforte d'Alpone у самому серці Soave Classico і ще 10 га - у комуні Montecchia di Crosara поблизу Valpolicella. Протягом кількох століть ці пологі пагорби стали колискою високоякісних вин завдяки унікальному сонячному мікроклімату та багатим вулканічним ґрунтам. Для виробництва вин Ca' Rugate використовуються тільки місцеві сорти винограду, такі як Гарганега, Треббано ді Соаве для білих вин, Корвіна, Рондинелла і Корвіноне для червоних.

Вініфікація: збирання та відбір винограду проводиться вручну в останні два тижні вересня. Винограду дають акуратно висохнути в приміщеннях, що добре провітрюються, протягом приблизно 4-5 місяців, щоб сконцентрувати його смак, насолоду і колір. Взимку виноград подрібнюють та починають ферментацію з використанням натуральних дріжджів. Потім сусло розливають у дубові бочки ємністю 500 л для завершення бродіння. Перед розливом у пляшки вино дозріває у деревині протягом 25-30 місяців.

Гастрономічні поєднання: ідеально поєднується з м'ясом, приготовленим на грилі та зрілими сирами.

Температура подавання: 17°C.

Сорти винограду:

• Корвіна;
• Корвінон;
• Рондінелла.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.