Вино Ca' Rugate Campo Bastiglia Ripasso DOC 2019 червоне сухе 0.75 л

Вино Ca' Rugate Campo Bastiglia Ripasso - вино насиченого гранатово-червоного кольору. Концентрований аромат червоних фруктів, вишні з ноткою прянощів і квітів. Насичений смак з м’якими танінами, які роблять його оксамитовим.

Легенда: Компанія Ca' Rugate була заснована сім'єю Tessari у 1986 році та отримала свою назву від вулканічних пагорбів, де було розташовано більшість виноградників господарства. Сім'я Tessari, що налічує вже четверте покоління, виготовляє вина, засновані на історії та традиціях. Виноградники Ca' Rugate ростуть більш ніж на 40 гектарах, 30 з яких розташовані в комуні Monteforte d'Alpone у самому серці Soave Classico і ще 10 га - у комуні Montecchia di Crosara поблизу Valpolicella. Протягом кількох століть ці пологі пагорби стали колискою високоякісних вин завдяки унікальному сонячному мікроклімату та багатим вулканічним ґрунтам. Для виробництва вин Ca' Rugate використовуються тільки місцеві сорти винограду, такі як Гарганега, Треббано ді Соаве для білих вин, Корвіна, Рондинелла і Корвіноне для червоних.

Вініфікація: Ріпассо - це традиційний метод подвійного бродіння, коли мезгу висушеного винограду Амароне додають у вино Вальполічелла того ж урожаю. Завдяки цьому вино набуває неймовірну структуру і складний солодкуватий присмак.

Гастрономічні поєднання: Смажене або тушковане м'ясо, дичина та витримані сири.

Температура подачі: 16-18 °C.

Сорт винограду:

• Корвіна (Corvina)
• Корвіноне (Corvinone)
• Рондінелла (Rondinella)

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.