Вино Ca' Rugate Campo Bastiglia Ripasso DOC 2019 красное сухе 0.75 л

Вино Ca' Rugate Campo Bastiglia Ripasso - вино насыщенного гранатово-красного цвета. Концентрированный аромат красных фруктов, вишни с ноткой пряностей и цветов. Насыщенный вкус с мягкими танинами, делающими его бархатным.

Легенда: Компания Ca' Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Семья Tessari, насчитывающая уже четвертое поколение, производит вина, основанные на истории и традициях. Виноградники Ca' Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alpone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га - в коммуне Montecchia di Crosara близ Valpolicella. В течение нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca' Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне для красных. 

Винификация: Рипассо - это традиционный метод двойного брожения, когда мезгу высушенного винограда Амароне добавляют в вино Вальполичелла того же урожая. Благодаря этому вино приобретает невероятную структуру и сложный сладковатый привкус.

Гастрономические сочетания: Жареное или тушеное мясо, дичь и выдержанные сыры.

Температура подачи: 16-18 °C.

Сорт винограда:

• Корвина (Corvina)
• Корвиноне (Corvinone)
• Рондинелла (Rondinella)

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.