Вино Ca' Rugate Campo Bastiglia Ripasso DOC 2021 червоне сухе 0.75 л

Вино Ca' Rugate Campo Bastiglia Ripasso насиченого гранатово-червоного кольору. Концентрований аромат червоних фруктів, вишні з ноткою прянощів і квітів. Повнотілий смак із м'якими танінами, що надають йому бархатистості.

Виробник: компанія Ca' Rugate була заснована сім'єю Tessari у 1986 році та отримала свою назву від вулканічних пагорбів, де було розташовано більшість виноградників господарства. Сім'я Tessari, що налічує вже четверте покоління, виготовляє вина, засновані на історії та традиціях.

Виноградники Ca' Rugate ростуть більш ніж на 40 гектарах, 30 з яких розташовані в комуні Monteforte d'Alpone у самому серці Soave Classico і ще 10 га - у комуні Montecchia di Crosara поблизу Valpolicella. Протягом кількох століть ці пологі пагорби стали колискою високоякісних вин завдяки унікальному сонячному мікроклімату та багатим вулканічним ґрунтам. Для виробництва вин Ca' Rugate використовуються тільки місцеві сорти винограду, такі як Гарганега, Треббано ді Соаве для білих вин, Корвіна, Рондинелла і Корвіноне для червоних.

Вініфікація: Ріпассо - це традиційний метод, коли вичавки з висушеного винограду сорту Амароне залишають для витримки у вині Вальполічелла з того ж врожаю. Вино витримується в 50% тоно і 50% нержавіючої сталі близько 8 місяців.

Гастрономічні поєднання: смажене або тушковане м'ясо, дичина та витримані сири.

Температура подавання: 16-18 °C.

Сорт винограду:

• Корвіна
• Корвіноне 
• Рондінелла

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.