Вино Case Paolin (Касе Паолін) Rosso del Milio Merlot Carmenre – червоне сухе вино з ягід Мерло та Карменере. Спочатку французькі сорти лози добре прижилися на італійських ґрунтах, особливо добре їм підійшли червоні ґрунти схилів Монтелло. Зрілі ягоди збираються ручним способом в середині жовтня, укладаються в ящики з дерева і вирушають на обробку.

Ягоди проходять двотижневу мацерацію за температури 25 °С. Їхні шкірки лопаються і передають свій яскравий колір соку. Після ферментації вино витримується до півтора року у великих бочках обсягом 25 гектолітрів.

Смак: має вишуканий, гармонійний смак з бархатистою текстурою, нотами темних ягід і стиглих фруктів, меду, какао і приємним, пряним післясмаком

Аромат: наповнений тонами стиглої вишні, чорної смородини, малини та приємними нюансами кориці

Гастрономічна поєднання: подається зі стравами з червоного м'яса, запеченою качкою та сирами середньої зрілості

Колір: насичений рубіново-червоний з яскравими пурпурними відблисками

Сорт винограду:

• Мерло
• Карменере

Температура подачі: 18-20 ° С

Регіон: Венето

Виробник: Case Paolin, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.