Вино Castellare di Castellina Coniale di Castellare 2018, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Castellare di Castellina (Кастеларе ді Кастелліна) Coniale di Castellare 2018 - це знамените втілення Каберне Совіньйона з Кастелліна-ін-К'янті, одного з наймальовничіших куточків Тоскани, з довгими схилами виноградників, зверненими до сонця, що заходить.

Колір, смак, аромат: це міцне вино, що пропонує хорошу концентрацію смаку, який, зрештою, більш витончений, ніж ви могли б спочатку очікувати, особливо враховуючи темний зовнішній вигляд вина та його природну концентрацію. Чекайте відтінків темної ожини, спецій та свіжого тютюнового листя

Легенда: Компанія Poderi Castellare di Castellina розташована в самому серці Кьянті в комуні Кастелліна. Історія господарства почалася в 1968 році з об'єднання п'яти виноградників та створення виноробного господарства Castellare di Castellina, відомого сьогодні своїми традиційними для Тоскани К'янті Класіко та К'янті Классіко Різерва, а також видатним I Sodi di San Niccolò, що двічі входив у TOP 100 Wine Spectator. Вдале розташування виноградників, унікальний терруар, особливий мікроклімат, вапняні ґрунти та необхідну кількість вологи дають всі передумови для створення одних із найкращих вин Італії. Вина виходять добре структуровані, з інтенсивним ароматом та величезним потенціалом до витримки. Зараз виноградники сімейної компанії Castellare di Castellina, розташовані на пагорбах на висоті 370 м над рівнем моря, займають близько 33 га землі. Вік виноградних лоз становить від 5 до 30 років. Урожай збирається виключно вручну, після чого ягоди проходять суворий відбір у спеціальних приміщеннях. Етикетки для вина – предмет особливої гордості Паоло Панераї – нинішнього власника виноробні. За його рішенням на них наносяться зображення птахів, яким загрожує вимирання. Таким чином, це символізує особисте ставлення власника до проблем збереження довкілля. Для вирощування винограду не використовуються хімічні добрива, а на території угідь заборонено будь-який вид полювання. Досконале супертосканське Каберне Совіньйон Coniale di Castellare відображає справжній характер терруару в надзвичайно елегантному виконанні.

Вініфікація: виноград збирають наприкінці вересня. Алкогольна ферментація проходить у сталевих чанах, також є малолактика. Вино витримується у дубових бочках протягом 18 місяців, частина з яких нові. Після розливу вино 10 місяців відпочиває у пляшках

Сорт винограду: Каберне Совіньйон

Регіон: Тоскана

Виробник: Castellare di Castellina, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.