Вино Castellare di Castellina (Кастелларе ди Кастеллина) Coniale di Castellare 2018 -это знаменитое воплощение Каберне Совиньона из Кастеллина-ин-Кьянти, одного из самых живописных уголков Тосканы, с длинными склонами виноградников, обращенными к заходящему солнцу.

Цвет, вкус, аромат: это крепкое вино, предлагающее хорошую концентрацию вкуса, который в конечном счете более изящный, чем вы могли бы изначально ожидать, особенно учитывая темный внешний вид вина и его естественную концентрацию. Ожидайте оттенков темной ежевики, специй и свежего табачного листа

Легенда: Компания Poderi Castellare di Castellina расположена в самом сердце Кьянти в коммуне Кастеллина. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников и создания винодельческого хозяйства Castellare di Castellina, известного сегодня своими традиционными для Тосканы Кьянти Классико и Кьянти Классико Ризерва, а также выдающимся I Sodi di San Niccolò, дважды входившем в TOP 100 Wine Spectator. Удачное расположение виноградников, уникальный терруар, особый микроклимат, известковые почвы и необходимое количество влаги дают все предпосылки для создания одних из лучших вин Италии. Вина получаются хорошо структурированные, с интенсивным ароматом и огромным потенциалом к выдержке. В настоящее время виноградники семейной компании Castellare di Castellina, расположенные на холмах на высоте 370 м над уровнем моря, занимают около 33 гектаров земли. Возраст виноградных лоз составляет от 5 до 30 лет. Урожай собирается исключительно вручную, после чего ягоды проходят строгий отбор в специальных помещениях. Этикетки для вина – это предмет особой гордости Паоло Панераи – нынешнего собственника винодельни. По его решению на них наносятся изображения птиц, которым грозит вымирание. Таким образом, это символизирует личное отношение владельца к проблемам сохранения окружающей среды. Для выращивания винограда не используются какие-либо химические удобрения, а на территории угодий запрещен любой вид охоты. Совершенное супертосканское Каберне Совиньон Coniale di Castellare, отражает истинный характер терруара в чрезвычайно элегантном исполнении

Винификация: виноград собирают в конце сентября. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах, также присутствует малолактика. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, часть из которых новые. После бутылирования вино 10 месяцев отдыхает в бутылках

Сорт винограда: Каберне Совиньон

Регион: Тоскана

Производитель: Castellare di Castellina, Италия.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.