Вино Castello di Volpaia Prelius Cabernet Sauvignon Maremma, 14,5%, 0,75 л

Вино Castello di Volpaia (Кастелло ді Вольпая) Cabernet Sauvignon Maremma має щільний, добре структурований, складний смак з нотками червоних фруктів.

Аромат: виразний з тонами ожини, лохини, кориці та дубовими нюансами

Гастрономічне поєднання: добре поєднується зі стравами з червоного м'яса

Технологія виробництва: виноград збирали з 18 по 24 серпня 2017 року з виноградника, який розташований на вершині пагорба вздовж берегів стародавнього озера, що за 5 миль від моря

Витримка: витримка проводилася 6 місяців у 30 гектолітрових бочках з нового французького дуба

Виноградник: всього 12 га виноградників, 6,35 га засаджені Каберне Совіньйон. Лози висаджено у 2001-2004 роках. Ґрунти представлені пісковиками (80%), глиною (15%), мулом та гравієм (5%). Експозиція на південь, південний схід. Щільність посадки 3500-4000 лози/акр

Сорт винограду: Каберне Совіньйон

Вміст цукру: 0,7 г/л

Класифікація: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Температура подачі: 16-18°C

Регіон: Тоскана

Країна виробництва: Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.