Вино Cesari Valpolicella Superiore Ripasso Bosan 2018, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Cesari (Чезарі) Valpolicella Superiore Ripasso Bosan - насичене виразне вино, створене за традиційною технікою для зони Вальполічелла. Виготовляється згідно з історичною технологією ріпассо. До вина Вальполічела додають мезгу, що залишилася після виготовлення Амароне. Ферментація триває близько 15 днів, під час якої вино набуває глибини смаку, насиченості кольору та танінової структури. По завершенню яблучно-молочного бродіння вино витримують 12 місяців у бочках із французького дуба, проводять асамбляж та залишають дозрівати ще на 6 місяців. По завершенню витримки вино залишається ще на 8 місяців пляшках до надходження у продаж.

Колір: червоний

Смак: вино повнотіле, з м'якою і бархатистою танінною структурою і тонами обсмаженої кави

Аромат: інтенсивний аромат наповнений тонами червоних ягід, пряної вишні, какао, тютюну та ванілі

Гастрономічні поєднання: відмінно поєднується з дичиною, м'ясом на грилі, рагу та витриманими сирами

Температура подачі: 8-10°С

Сорт винограду:

• Корвіна
• Рондінелла

Регіон: Венето

Виробник: Cesari, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.