Вино Chateau Guiraud Bio Sauternes AOC Grand Cru Classe 2016 біле солодке 0.75 л

Вино Chateau Guiraud Bio Sauternes AOC Grand Cru Classe 2016 біле солодке вино, яке проводиться понад 100 років. Для його створення використовуються ботритизировані ягоди винограду сортів Совиньон Блан і Семильон. Урожай збирають вручну за кілька проходів, ретельно відбираючи плоди, що досягалися оптимальною зрілістю. Перша половина процесу ферментації, який триває від 3 тижнів до 2 місяців, здійснюється в нових дубових бочках, а друга половина протікає в раніше використаних бочках. Потім вино витримується на осаді від 18 до 24 місяців. Потенціал зберігання провина становить 25 років. Ароматичний букет вина тонкий, але складний, має тони меду, пряностей, яблучних пирогів і лимонних льодяників. Смак вина насичений, із приємною насолодою і яскравою кислотністю, а також інтенсивними тонами шляхетного "ботритіса" і лимонної цедри. Посмак потужний й тривалий.

Виноробня: протягом 18 сторіччя Пьер Гіро і його син Луї займалися розвитком і збільшенням своїх володінь, виступаючи як дбайливі й завбачливі хазяї. Однак в онука Пьера Гіро - Пьера-Амана справи пішли не настільки вдало, тому в 1846 році Шато довелося продати. З цього часу й протягом наступних 160 років маєток перемінив безліч власників, не втрачаючи свого імені, і продовжуючи випускати чудові вина. Так, ім'я Шато ввійшло в історію вже в 1855 році, коли його винам був дарований статус премьера Крю Сотерн (Premier Cru de Sauternes). Нинішніми власниками Chateau Guiraud, загальною площею 128 гектарів, є провідні знавці виноробства й бізнесмени - підприємець Роберт Пежо, Олівер Бернар - власник Домена де Шевальє, Стефан фон Нейпперг - власник Шато Канон ла Гаффельер і Ксавьер Планти - керівник маєтку. Вина під брендом "Шато Гиро" виробляються з урахуванням традицій Бордо й інноваційних методів. Наприклад, у господарстві прийнята на озброєння селекція лоз, з яких уже були зроблені кращі вина Шато.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з дичиною, м'ясними стравами та пастою.

Температура подавання: 10-12 °C.

Сорт винограду:

• Совіньон Блан;
• Семільон.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.