Вино Chateau Haut-Brion Chateau Haut-Brion 1989, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Chateau Haut-Brion (Шато О-Бріон) Chateau Haut-Brion 1989 має насичений, освіжаючий смак, в якому вловлюються розкішні відтінки лакриці, смородини, м'яти та какао.

Шато О-Бріон 1989 року здатне принести справжнє задоволення поціновувачам своєю естетикою та неповторними смаковими та ароматичними якостями.

Приголомшливий шведський стіл з ароматів, починаючи від випаленої землі, рідких мінералів, графіту, ожини та джему з чорної смородини та закінчуючи тостами, лакричником та коробкою для спецій. Рівні фруктів та екстракту в цьому в'язкому, повнотілому, малокислотному вині вражають. Рекомендується пити у період 2013-2030 років. Авторитетне видання «Wine Advocate» оцінило вино у 100 балів.

Вініфікація: виноград надходить на виноробню, де після сортування, ферментації та пресування сік, отриманий самопливом, відокремлюється від мезги, яка також пресується для отримання «вен де прес». Вину дають відпочити, далі слідує яблучно-молочне бродіння та асамбляж шляхом визначення найкращої можливої комбінації різних сортів. Витримка проходить у дубових бочках протягом 18-22 місяців, 80% з яких нові, з періодичним зняттям з осаду. Після витримки у барелях вино переливають у чани перед бутилюванням

Аромат: у вінтажу 1989 року неймовірно насичений букет - нотки тютюну, лакриці, м'яти змінюються примітками висушеної смородини, трав та трюфеля

Гастрономічне поєднання: чудово поєднується зі стравами з м'яса, дичини, м'ясними закусками, копченостями та сирами

Сорт винограду:

• Каберне Фран
• Каберне Совіньйон
• Мерло

Регіон:

• Бордо
• Песак-Леоньян

Цукор: 1 г/л

Вінтаж: 1989

Класифікація: 1-er GCC

Виробник: Chateau Haut-Brion, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.