Вино Chateau Rieussec Sauternes, біле, солодке, 14%, 0,75 л

Вино Chateau Rieussec (Шато Ріуссек) Sauternes є цікавим поєднанням смаку, аромату і структури напою.

Виробництво: збирання ягід, уражених благородною пліснявою, відбувається трохи пізніше звичайного і здійснюється тільки вручну. Далі відбувається суворий відбір на виноробні. Використовуються пневматичні преси. Ферментація триває 2-4 тижні у дубових бочках і відбувається при контрольованих температурах. Під час витримки вино періодично знімається із осаду.

Виноградник: займають одну з найвищих точок у Сотерні, суміжних на сході з виноградниками д'Ікем, та покривають 90 зі 130 гектарів загальної площі. Ґрунти переважно гравійні, упереміш із вапняковими. Виноградним лозам у середньому 25 років.

Витримка: 18-26 місяців у дубових бочках (55% - у нових бочках)

Смак: збалансований, округлий, шовковистий, з нотами меду, приємною помірною кислотністю та тривалим післясмаком

Аромат: з нотами сушених фруктів, акації та мигдалю

Гастрономічні поєднання: фуа-гра, солодкі фрукти та десерти

Температура подачі: 8-10 °C, рекомендується подавати декантованим

Сорт винограду:

• Семільйон (90%)
• Совіньйон Блан (7%)
• Мускадель (3%)

Класифікація: Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Регіон: Сотерн Прем'єр Гран Крю Классе

Виробник: Chateau Rieussec, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.