Вино Chateau Ste Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2018 демонструє глибокий червоний колір та інтенсивний фруктовий аромат. Насичений, бархатистий смак наповнений нотами чорних фруктів та ягід з шоколадними відтінками, а також типовою для Колд-Крік щільністю та потужністю.

Вініфікація: виноград використовують із виноградника Колд-Крік, посадженого в 1973 році, на теплій, сухій ділянці з високим накопиченням тепла. Після збирання винограду ягоди відокремлюють від гребенів та сортують з використанням передових технологій. Витримується в бочках 18 місяців, з яких 44% бочок - нові з французького дуба, 7% - нові з американського дуба, 49% - з нейтрального дуба.

Виноробня: Chateau Ste Michelle є однією з найстаріших і найвідоміших виноробень у долині Коламбія. Шато було збудовано у 1912 році бароном Фредеріком Стімсоном. Про досягнення Шато Сент Мішель заговорили в 1967 році, коли під керівництвом легендарного винороба Каліфорнії Андрія Челіщева (Andre Tchelistcheff) Шато розпочало випуск нової лінійки вин преміумкласу "Ste.Michelle Vintners". Ці вина поєднували традиції виноробства Старого Світу з інноваціями Нового Світу. Визнання вин Сент Мішель зростало з кожним роком і сьогодні Шато незмінно отримує найвищі нагороди в галузі.

Chateau Ste Michelle є одним із небагатьох у світі, хто володіє одночасно двома виноробними підприємствами, з яких одне присвячене білим, а інше червоним сортам винограду. Такий підхід дозволяє енологові Бобу Берто створювати червоні та білі вина з унікальними характеристиками. Виноградники Сент Мішель розташовані на східній стороні Каскадних гір, де клімат сухий та сонячний. Білі вина виробляються в Вудінвілл, неподалік Сіетлу. Червоні вина виготовляються на Каное Рідж Естейт у східній частині штату Вашингтон.

Гастрономічне поєднання: подають у парі з яловичиною, телятиною та ситними макаронами

Температура подачі: 16-18 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.