Вино Chateau Ste Michelle Cold Creek Cabernet Sauvignon 2018 демонстрирует глубокий красный цвет и интенсивный фруктовый аромат. Насыщенный, бархатистый вкус наполнен нотами черных фруктов и ягод с шоколадными оттенками, а также типичной для Колд-Крик плотностью и мощностью. 

Винификация: виноград используют с виноградника Колд-Крик, посаженного в 1973 году, на теплом, сухом участке с высоким накоплением тепла. После сбора винограда ягоды отделяют от гребней и сортируют с использованием передовых технологий. Выдерживается в бочках 18 месяцев, из которых 44% бочек - новые из французского дуба, 7% - новые из американского дуба, 49% - с нейтрального дуба.

Винодельня: Chateau Ste Michelle является одной из старейших и наиболее известных виноделен в долине Коламбия. Шато было построено в 1912 году бароном Фредериком Стимсоном. О достижениях Шато Сент Мишель заговорили в 1967 году, когда под руководством легендарного винодела Калифорнии Андрея Челищева (Andre Tchelistcheff) Шато приступило к выпуску новой линейки вин премиум класса "Ste.Michelle Vintners". Эти вина сочетали в себе традиции виноделия Старого Света с инновациями Нового Света. Признание вин Сент Мишель росло с каждым годом, и сегодня Шато неизменно получает самые высокие награды в отрасли.

Chateau Ste Michelle является одним из немногих в мире, кто владеет одновременно двумя винодельческими предприятиями, из которых одно посвящено белым, а другое красным сортам винограда. Такой подход позволяет энологу Бобу Берто создавать красные и белые вина с уникальными характеристиками. Виноградники Сент Мишель расположены на восточной стороне Каскадных гор, где климат сухой и солнечный. Белые вина производятся в Вудинвилл, недалеко от Сиэтла. Красные вина изготавливаются на Каноэ Ридж Эстейт в восточной части штата Вашингтон.

Гастрономическое сочетание: подают в паре с говядиной, телятиной и сытными макаронами

Температура подачи: 16-18 °С

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.