Вино Chateau Talbot 2000, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Chateau Talbot (Шато Талбот) 2000 має глибокий пурпурово-червоний колір.

Колір, смак, аромат: Château Talbot входить до престижної класифікації 1855 року і належить до найстаріших господарств Бордо. Маючи 4-у категорію Grand Cru Classe, у найкращі роки вина замку перевершують вина 2-ої категорії Grand Cru Classe. Вино демонструє повну зрілість з ароматами чорної смородини, лакричника, кедра, лісових горіхів, копченостей та лугових трав. Смак – насичений, з легкими танінами та багатим, глибоким стилем. Подача температури 16-18 ℃. Рекомендується пити у період 2010-2025 років. Авторитетне видання «Wine Advoate» оцінило вино у 93 бали

Легенда: Chateau Talbot знаходиться на невеликій відстані від плато Сен-Жюльєн-Бейшевель. Маєток має багату історію. Його назва походить від імені відомого англійського воїна - Коннетабля Тальбота, правителя Гієнь, який зазнав поразки і був убитий у битві при Кастільйоні в 1453 році. У 1855 році під час класифікації вин Бордо Chateau Talbot отримало четверту категорію серед шато Сен-Жульєна. У 19 столітті вина Talbot мали високу репутацію під час володіння маркіза д'О де Леско, який був відомий як успішніший і відданий своїй справі винороб. У 1918 р. маєток був куплений сім'єю Кордьє і з того часу з покоління в покоління передавалися славні традиції виноробства. З 2011 року шато управляють Ненсі Біньйон Кордьє та її чоловік Жан-Поль Біньйон. 107 гектарів виноградників Chateau Talbot оточують будинок маєтку і простягаються на північ, аж до кордону з апелласьоном Пойяк. Лози висаджені на терруарі з гюнціонського гравію поверх багатого на копалини вапняку, які утворюють пагорби з хорошим дренажем і складаються з двох ділянок – одна засаджена червоними сортами (102 га) та друга – білими (5 га). Відмінною рисою Talbot є бездоганна чистота на виноградниках, у льохах та на виноробні. Енологом господарства виступає Жак Бойсенот, а консультантом – Стефан Деренонкур, який створює багаті та надзвичайно елегантні вина. Відкритий характер та округлені таніни роблять їх доступними в молодому віці, а також здатними до тривалого старіння. Згодом вони розвивають тонкий, складний, ароматний букет із тонами кедра та гаванської сигари

Вініфікація: Ферментація відбувається у дерев'яних чанах. Виноград піддається бродінню та мацерації у зрізаних конусоподібних дерев'яних резервуарах з ізотермічними властивостями. Витримка виробляється у підвалах у дерев'яних бочках (50-60% нових) за нормальної температури 16 °С. Витримка триває 14 місяців

Сорт винограду:

• Каберне Совіньйон
• Мерло
• Пті Вердо

Регіон: Бордо, Сен-Жюльєн

Виробник: Chateau Talbot, Франція.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.