Вино Cantine Dei Sancta Catharina Rosso Toscano IGT 2015, 14,5%, 0,75 л

Вино Cantine Dei (Кантіне Деї) Sancta Catharina Rosso Toscano IGT 2015 має округлий, повний, структурований, фруктовий смак з гарним балансом кислотності та довгим фінішем.

Аромат: яскравий, соковитий, інтенсивний, глибокий, з відтінками ожини, смородини, чорниці та засушених квітів

Гастрономічне поєднання: вино складе ідеальну пару страв з дичини, червоного м'яса, а також складним пряним стравам

Технологія виробництва: після збирання виноград м'яко пресують. Ферментація спонтанна із застосуванням дріжджів проходить у місткостях із нержавіючої сталі при контрольованій температурі 26-28°C. Мацерація на шкірці з перекачуванням тривала 28 днів

Виноградник: ґрунти глинисті. Виноградник розбитий на висоті 300-350 м н.р.м. Вік лози 20 років

Витримка: витримка у бочках тривала близько 24 місяців

Сорт винограду:

• Санджовезе (30%)
• Мерло (30%)
• Каберне Совіньйон (30%)
• Пті Вердо (10%)

Класифікація: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Температура подачі: 18°C

Регіон: Тоскана

Країна виробництва: Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.