Вино Domaine De La Baume Saint Paul Chardonnay IGP Pays d'Oc 2022 має насичений жовтий колір. Аромати яблука, груші, цитрусових та ананасу. Дуже складне тіло, тонкий аромат ванілі у післясмаку.

Domaine de la Baume, назва походить від слова "baume", що в перекладі з французької означає "печера". Йдеться про печери, які у 14 столітті використовувалися для зберігання торговцями бронзи.

Австралійська сімейна та виноробна компанія Thomas Hardy & Sons купила домен у 1990 році. Ця покупка виявилася важливою в історії Лангедок-Руссильона, оскільки це була перша велика інвестиція у регіон міжнародної компанії. Інвестиційний потенціал - ось що привабило австралійських виноробів у la Baum, яка приходила у занепад.

Хардіс побудував новий вініфікаційний центр у Domaine de la Baume і зауважив, що технології та досвід Нового Світу можуть поєднуватися з якістю французьких традицій. Вина є гармонійним результатом класичної типовості в сучасній інтерпретації.

За останні п'ять років вина Domaine de la Baume здобули понад 50 медалей на різних провідних конкурсах, а виноробня вже тричі номінувалася на звання Кращої винної компанії Франції у світі.

Назва Сен-Поль походить від імені Поля, молодої людини, яка була добрим другом колишнього власника La Baume. Він мав велику пристрасть до вин і проводив вільний час на виноградниках та у винних льохах. Він був переконаний, що із французьких сортів винограду можна робити успішні вина. Лангедок - найсонячніший регіон Франції. У Лангедоку понад 320 сонячних днів на рік. Виноград цілий рік піддається впливу сонячного світла.

Сорти винограду:

• Шардоне
• Віоньє

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується з морепродуктами, смаженою рибою чи птахом.

Температура подавання: 8-10°C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.