Вино Errazuriz La Cumbre Syrah, червоне, сухе, 0,75 л

Вино Errazuriz La Cumbre Syrah має структурований смак з нотками малини, вишні, карамелі та прянощів, доповнений оксамитовими танінами та неймовірно довгим соковитим післясмаком. Аромат рясніє відтінками розмарину, фенхелю, вишні та чорничного пирога, з легким дотиком гвоздики та тютюнових відтінків. Вино має глибокий рубіновий колір.

La Cumbre у перекладі з іспанської означає "вершина" - це найкраща Сира, яка виготовляється з виноградників на схилі пагорба Вінья Ерразуріза в долині Аконкагуа.

Виноробня: Дон Максиміано Ерасуріз обрав долину Аконкагуа, щоб заснувати Вінью Ерасуріз у 1870 році, коли ніхто не бачив її переваг як терруара. Подолавши 100 км за два дні верхи, він відкрив долину Аконкагуа і з того моменту заявив: "З найкращої землі - найкраще вино". У 1873 він випустив своє перше вино. Вже на той час у Віньї Ерразуріз було 300 гектарів, зрошувальні канали та виноградні лози, імпортовані з Франції.

Разом з виноробною було збудовано віллу Villa Errázuriz, на якій знаходилися церква, школа та будинки для робітників. В 1890 Рафаель Ерразуріз, син дона Максиміано, взяв на себе управління виноробною. За цей період загальна площа посаджених виноградників зросла до 1300 га, що зробило виноградник найбільшим у світі одного власника.

У 1909 році Леонор, онукова племінниця Рафаеля, вийшла заміж за Алехандро Чедвіка, виробника вишуканих вин у долині Майпо, таким чином об'єднавши дві найпрестижніші долини в Чилі. Альфонсо Чадвік, їхній син, є батьком Едуардо Чадвіка, нинішнього власника Viña Errázuriz. У 2017 році Роберт Паркер та Wine Advocate Extraordinary Winery Awards визнали Viña Errázuriz найкращою виноробною у Чилі.

Маючи понад 150-річну історію, новаторський дух Дону Максиміано зберігся протягом шести поколінь, а Viña Errázuriz стала еталоном якості та іміджу вишуканих вин у Чилі, визнаних критиками у всьому світі.

Вініфікація: Виноград збирають рано вранці, двічі сортують і відокремлюють від гребенів. Далі слідує ферментація в ємностях з нержавіючої сталі при температурах 26-28 ° С протягом 28 днів. Асамбляж різних кюве здійснюється після витримки. Після пляшування вино проводить мінімум ще 1 рік на виноробні.

Витримка: 22 місяці у бочках із французького дуба, 60% з яких - нові.

Температура подачі: 16-18 °С

Гастрономічна сполучність: зі смаженими баранячими реберцями, тушкованою яловичиною та соковитим стейком середньої прожарки

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.