Вино Fattoria San Lorenzo Marche Rosso Il Solleone 2016 темно-червоного кольору з винограду Монтепульчано, який збирається з біодинамічного виноградника. В ароматі вина відчуваються ноти вишні, ягід, сушених трав, сливи, лакриці, підліску, фіалки та легкими тваринними нюансами. Смак вина складний, багатогранний, збалансований, щільний, з добре розвиненою структурою, м'якими танінами, нотами стиглих темних ягід, помірною кислотністю та тривалим післясмаком.

Виробник: Fattoria San Lorenzo - сімейна виноробня у третьому поколінні, повністю сертифікована як органічна та біодинамічна. Вона була заснована бондарем Енріко Кроньялетті, який передав її своєму синові Джіно. Джино все своє життя заповнював виноградники свого маєтку найкращими клонами Вердіккіо з усього регіону. Джино залишив маєток синові Наталіно, який керує ним нині. Під керівництвом Наталіно вина Fattoria San Lorenzo стали еталоном у Марці та імпортуються у всі кутки земної кулі. Наталіно - велика особистість, про ентузіазм якого ходять легенди. Його вина висловлюють дух експериментів і не залишаються непоміченими. Нині у маєтку розливається дванадцять різних вин. Хоча Наталіно керує виробництвом сам, нещодавно він почав співпрацювати з енологом та продюсером Хартманном Дона з Альто-Адідже.

Вініфікація: "Соллеоне" перекладається як "велике сонце", і ця назва не лише вина, а й окремого виноградника, що знаходиться на вершині пагорба на висоті 350 метрів над рівнем моря і весь день купається у променях сонця. Середній вік культивованих тут лоз Монтепульчано перевищує 50 років. Урожай збирається вручну у середині вересня. При виготовленні вина застосовується 60-денна мацерація та ферментація з натуральними дріжджами у дерев'яних чанах. Після яблучно-молочного бродіння вино витримується 36 місяців у дубових бочках, 12 місяців у бетонних чанах та 24 місяці у пляшках. Перед розливом вино не фільтрується.

Гастрономічні поєднання: чудово поєднується зі смаженим або приготованим на грилі червоним м'ясом, дичиною, пастою, м'ясними закусками та зрілими сирами

Сульфіти: 33 мг/л

Температура подавання: 16-18 °С

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.