Вино Gratavinum Silvestris Priorat, 14,5%, 0,75 л (786910)

Вино Gratavinum Silvestris Priorat - це потужне червоне вино, що демонструє складність і глибину іспанського регіону Пріорат. У його смаку відчутні концентровані ноти чорних ягід - ожини та чорної смородини, з відтінками стиглої вишні. Розкриваються також елегантні пряні нюанси, що нагадують чорний перець та гвоздику, а також легкі бальзамічні тони. Структура вина щільна, з оксамитовими, але виразними танінами. Посмак тривалий, інтенсивний, з мінеральним відлунням.

Вініфікація: Це вино виготовлене з традиційних для Пріорату сортів винограду, таких як Гренаш, Каріньян, а також додаванням Каберне Совіньйон та Сіра. Виноград збирають вручну зі схилів, сформованих сланцевими ґрунтами "лікорелла", які надають вину його унікальної мінеральності. Ферментація відбувається у контрольованих умовах. Витримка здійснюється у дубових бочках, що дозволяє вину розвинути свою складність, інтегрувати таніни та набути елегантних нюансів.

Унікальність регіону Пріорат полягає у його екстремальних умовах: виноградники тут ростуть на крутих сланцевих схилах, а літо видається дуже жарким та сухим. Ці особливості місцевості, разом із характерними сланцевими ґрунтами, відомими як "лікорелла", надають винам неповторної мінеральності та концентрації. Такий теруар дозволяє лозам давати невеликі врожаї надзвичайно якісного винограду, що робить кожне вино з Пріорату справді унікальним витвором природи та людської праці.

Виробник: Gratavinum - це проект, що об'єднав ентузіастів виноробства з різним досвідом, але спільною пристрастю до Пріорату. Вони прагнули створити вина, які б відображали справжній дух цього унікального регіону, де лози борються за виживання на крутих сланцевих схилах. Їхня філософія базується на глибокій повазі до теруару та мінімальному втручанні у природні процеси, дозволяючи винограду максимально виразити себе. Кожна пляшка Gratavinum - це історія про силу природи і майстерність людини. Вони прагнуть, щоб їхні вина були не просто напоєм, а справжнім відбитком землі, з якої вони походять.

Гастрономічні поєднання: Gratavinum Silvestris Priorat чудово пасує до страв з червоного м'яса, особливо до яловичини, дичини та баранини. Добре поєднується з витриманими твердими сирами та насиченими тушкованими стравами. Спробуйте його з чорним шоколадом або десертами на його основі.

Температура подавання: 16-18°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.