Вино ігристе Arte Latino Cava Brut Garcia Carrion, біле сухе, 11,5%, 0,75 л

Вино ігристе Arte Latino Cava Brut Garcia Carrion має свіжий смак з гармонійною кислотністю, нюансами запашної дині та приємною фруктовістю у мінеральному смаку. Фруктовий аромат розкривається тонами білих квітів, лимона та нотками стиглої груші. Вино має світло-золотистий колір.

Виноробня: J. Garcia Carrion - найбільший у Європі виробник вин. Компанія заснована в 1890 році та виробляє тихі та ігристі вина з 10 різних DO Іспанії, а також ряд вин та міцного алкоголю поза системою DO. З 1968 року і до цього дня компанію очолює пан Хосе Гарсіа Карріон, завдяки якому підприємство зростало рік за роком, поки не стало таким, як є сьогодні. У 1997 році Лучано, син Хосе Гарсіа Карріона і Фалли Корухо, приєднався до сімейного бізнесу, що дало великий поштовх до міжнародних ринків, і завдяки чому Garcia Carrion має широку міжнародну присутність у більш ніж 150 країнах світу. Стратегія компанії включає консолідацію основних винних брендів DO: Pata Negra, Jaume Serra, Viña Arnaiz, Marqués de Carrión, Señorío de los Llanos, Antaño та Mayor de Castilla. Для досягнення цієї мети компанія зробила величезні інвестиційні зусилля, що призвели до впровадження найсучасніших технологій на її складах. У 2019 році García Carrión була обрана найкращою виноробною у світі площею понад 500 га у "Золотій лізі 2019".

Виноробня знаходиться в старому замку El Padruell, побудованому в 1647 році та використовуваному проти французів. Башти, що забезпечують казкову атмосферу будівлі, були призначені для стрілянини по супротивнику. З 1800-х років замок почав використовуватися як виноробня і досі нею залишається.

Вініфікація: після виготовлення базового вина за традиційною технологією безпосередньо в пляшку додають дріжджі та відбувається вторинна ферментація. Бродіння проходить у підвалі. Потім видаляють осад, додають необхідну кількість цукру і закупорюють пляшку

Витримка: мінімум 9 місяців у пляшці на дріжджовому осаді

Рейтинги:

• Guia Penin - 83 (2019)
• Decanter World Wine Awards - 90 (2018)

Сорт винограду:

• Макабео
• Парельяда
• Ксерело (Шарелло)

Температура подачі: 5-8 °С

Гастрономічна поєднання: як аперитив, з легкими рибними стравами, морепродуктами, різними холодними закусками, салатами та сиром Манчего

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.