Вино игристое Arte Latino Cava Brut Garcia Carrion, белое сухое, 11,5%, 0,75 л

Вино игристое Arte Latino Cava Brut Garcia Carrion имеет свежий вкус с гармоничной кислотностью, нюансами душистой дыни и приятной фруктовостью в минеральном вкусе. Фруктовый аромат раскрывается тонами белых цветов, лимона и нотками спелой груши. Вино имеет светло-золотистый цвет.

Винодельня: J. Garcia Carrion - крупнейший в Европе производитель вин. Компания основана в 1890 году и производит тихие и игристые вина из 10 различных DO Испании, а также ряд вин и крепкого алкоголя вне системы DO. С 1968 года и по сей день компанию возглавляет господин Хосе Гарсиа Каррион, благодаря которому предприятие росло год за годом, пока не стало таким, как есть сегодня. В 1997 году Лучано, сын Хосе Гарсиа Карриона и Фаллы Корухо, присоединился к семейному бизнесу, что дало большой толчок к международным рынкам, и благодаря чему Garcia Carrion имеет широкое международное присутствие, в более чем 150 странах мира. Стратегия компании включает консолидацию основных виновных брендов DO: Pata Negra, Jaume Serra, Viña Arnaiz, Marqués de Carrión, Señorío de los Llanos, Antaño и Mayor de Castilla. Для достижения этой цели компания предприняла огромные инвестиционные усилия, приведшие к внедрению самых современных технологий на ее складах. В 2019 году García Carrión была выбрана лучшей винодельческой в мире площадью более 500 га в "Золотой лиге 2019".

Винодельня находится в старом замке El Padruell, построенном в 1647 году и использовавшемся против французов. Башни, обеспечивающие сказочную атмосферу здания, были предназначены для стрельбы по противнику. С 1800-х годов замок начал использоваться как винодельня и до сих пор ею остается.

Винификация: после изготовления базового вина по традиционной технологии, непосредственно в бутылку добавляют дрожжи и происходит вторичная ферментация. Брожение проходит в подвале. Затем удаляют образовавшийся осадок, добавляют необходимое количество сахара и закупоривают бутылку

Выдержка: минимум 9 месяцев в бутылке на дрожжевом осадке

Рейтинги:

• Guia Penin - 83 (2019)
• Decanter World Wine Awards - 90 (2018)

Сорт винограда:

• Макабео
• Парельяда
• Ксерело (Шарелло)

Температура подачи: 5-8 °С

Гастрономическая сочетаемость: как аперитив, с легкими рыбными блюдами, морепродуктами, различными холодными закусками, салатами и сыром Манчего

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.