Вино ігристе Ca' del Bosco Annamaria Clementi Rose 2010, в подарунковій упаковці, рожеве, 0,75 л

Вино ігристе Ca' del Bosco (Ка'Дель Боско) Annamaria Clementi Rose 2010 має прекрасний баланс, яскраву свіжість і тонку гру бульбашок. Рекомендується пити у період 2020-2030 років.

Ка'дель Боско - це, перш за все, найкраща франчакорта, за версією Gambero Rosso. Створене у 1960-х роках господарство пройшло шлях від невеликого "хобі" до престижного статусу національного надбання. Annamaria Clementi випускається лише у найкращі роки.

Аромат: розкривається відтінками стиглих фруктів, диких ягід, мінералів та сливи.

Вініфікація: Кюве Annamaria Clementi - результат невпинних пошуків досконалості на винограднику та льоху. Винну базу отримано виключно з сусла першого пресування. Спиртове бродіння проходить у невеликих бочках, виготовлених з ретельно відібраної деревини висушеної не менше трьох років. Вино залишається на дріжджах понад шість місяців, протягом яких завершується яблучно-молочне бродіння. Тільки вина з найкращих 18 барелів відбираються для створення цього чудового кюве. Вина переміщаються з барелів під впливом гравітації резервуари для асамбляжу. Вино залишається в контакті з осадом понад сім років, що формує унікальний смаковий профіль. Дигоржаж проходить без кисню, з використанням унікальної розробленої та запатентованої системи. Процедура дозволяє уникнути окислювального стресу та необхідність у додаткових сульфітах, роблячи вино чистішим, привабливішим і живішим. Зрештою, на кожну пляшку наноситься індивідуальне маркування, щоб забезпечити справжність

Сорт винограду: Піно Неро

Класифікація: DOCG

Регіон: Ломбардія

Температура подачі: 10-12°C

Цукор: 1,2 г/л

Виробник: Ca' del Bosco, Італія.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.