Вино ігристе Campo Viejo Cava Brut Rose DO, рожеве, сухе, 12%, 0,75 л (2146)

Вино ігристе Campo Viejo (Кампо Вьєхо) Cava Brut Rose виготовлено з добірних сортів винограду.

З 2001 року Campo Viejo є виноробнею з нульовими викидами вуглекислого газу. Господарство вважають одним з мистецьких об'єктів регіону завдяки інтеграції з довкіллям та виробництвом на глибині до 20 метрів.

Виноробня: один з найвідоміших брендів регіону Rioja, Campo Viejo, заснували у 1959 році. Господарство поєднує місцеві традиції, передові технології та повагу до довкілля. Понад 1900 га виноградників господарства розташовані на різних типах ґрунтів. Вік лоз понад 25 років

Колір: глибокий рожево-мідний

Аромат: в інтенсивному букеті домінують червоні ягоди, передусім полуниця

Смак: виразне вино зі стійкою грою і дрібними бульбашками. Яскраво-ягідний смак з високою кислотністю та тривалим трав’янистим посмаком

Гастрономічна сполучність: самостійно як аперитив, з холодними закусками, ризотто, пастою, сосисками барбекю та стравами з соусами

Витримка: 9 місяців витримка у пляшці

Вініфікація: 70% винограду збирають вручну. При пневматичному пресуванні використовують тільки сусло-самоплив, яке відстоюється і центрифугується. Бродіння проходить на чистих культурах дріжджів при температурі до 17 °C. Для вторинного бродіння виноматеріали з різних сортів винограду купажуються і об'єднуються при розливі з тиражним лікером

Класифікація: DO

Рейтинг: Decanter – 83, Guia Penin – 85, International Wine Challenge – Bronze

Регіон: Кава

Сорт винограду: 100% Трепат

Країна виробництва: Іспанія.