Вино ігристе Decordi Prosecco Spumante, біле, брют, 11%, 0,75 л

Вино ігристе Decordi Prosecco Spumante має свіжий смак з легкими цитрусовими та квітковими акцентами, нюансами персика та витонченим сухим післясмаком. Легкий, ніжний аромат із тонами стиглої груші, зеленого яблука та елегантними цитрусовими нюансами. Вино має світло-солом'яний колір.

Виноробня: Виноробня Decordi була заснована в 1921 році як сімейна таверна, де продавалися традиційні вина та страви своєї місцевості. Квіріко Декорді старший виготовляв спочатку вина з місцевих сортів винограду, зокрема, Фортана, Анчелотта та Ламбруско. Це були ідеальні компаньйони до традиційної гастрономії та їх дуже цінували. Цей успіх надихнув сім'ю Декорді на більший інтерес до виноробства, аж до того, що, крім продовження процесу купажування вина, вони також почали ремісниче виноробство, що включало вирощування місцевого винограду та продаж як розливних, так і бутильованих вин.

Decordi була зареєстрована в Торгово-промисловій палаті Кремони, а в 1950 році було збудовано перше велике виробниче приміщення потужністю понад 3 000 000 літрів. Переважна більшість продукції реалізовувалася у великих пляшках. Компанія росла з кожним днем і невдовзі перейшла від міжмуніципального бізнесу до продажів у сусідніх країнах та провінціях, включаючи Ломбардію та Емілію-Романью. 1964 року виробничі потужності були розширені промисловою системою розливу. У 1973 році Квіріко Декорді молодший, який дуже захоплювався енологією, увійшов до компанії та створив нову лінійку престижних вин, які вважалися продуктами найвищої якості для ресторанної індустрії. У 1980-х роках компанія почала експортувати свої продукти до Європи та Америки, а у 1990-х роках і до Японії. 2005 року в компанію прийшло четверте покоління - Алессандро Декорді, син Квіріко Декорді. З того часу компанія розширила виробничі потужності та рік у рік нарощує своє виробництво.

Вініфікація: Після збирання врожаю ягоди піддаються традиційній вініфікації у металевих резервуарах, що проходить із суворим контролем температури. Після закінчення другого бродіння вино фільтрують і розливають під тиском у пляшки.

Витримка: короткочасна витримка у сталевих ємностях перед розливом у пляшки

Температура подачі: 6-8 °С

Гастрономічна поєднання: як аперитив, з карпаччо з сирої риби, різотто та стравами з овочів

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.