Вино игристое Decordi Prosecco Spumante, белое, брют, 11%, 0,75 л

Вино игристое Decordi Prosecco Spumante имеет свежий вкус с легкими цитрусовыми и цветочными акцентами, нюансами персика и утонченным сухим послевкусием. Легкий, нежный аромат с тонами спелой груши, зеленого яблока и элегантными цитрусовыми нюансами. Вино имеет светло-соломенный цвет.

Винодельня: Винодельня Decordi была основана в 1921 году как семейная таверна, где продавались традиционные вина и блюда своей местности. Квирико Декорди старший производил сначала вина из местных сортов винограда, в частности, Фортана, Анчелотта и Ламбруско. Это были идеальные компаньоны к традиционной гастрономии и их очень ценили. Этот успех вдохновил семью Декорди на больший интерес к виноделию, вплоть до того, что, кроме продолжения процесса купажирования вина, они также приступили к ремесленному виноделию, включавшему выращивание местного винограда и продажу как разливных, так и бутилированных вин.

Decordi была зарегистрирована в Торгово-промышленной палате Кремоны, а в 1950 году было построено первое крупное производственное помещение мощностью более 3 000 000 литров. Подавляющее большинство продукции реализовывалось в больших бутылках. Компания росла с каждым днем и вскоре перешла от межмуниципального бизнеса к продажам в соседних странах и провинциях, включая Ломбардию и Эмилию-Романью. В 1964 году производственные мощности были расширены промышленной системой розлива. В 1973 году Квирико Декорди младший, который очень увлекался энологией, вошел в компанию и создал новую линейку престижных вин, считавшихся продуктами высочайшего качества для ресторанной индустрии. В 1980-х годах компания начала экспортировать свои продукты в Европу и Америку, а в 1990-х годах и в Японию. В 2005 году в компанию пришло четвертое поколение - Алессандро Декорди, сын Квирико Декорди. С тех пор компания расширила производственные мощности и год с годом наращивает свое производство.

Винификация: После сбора урожая ягоды подвергаются традиционной винификации в металлических резервуарах, проходящей со строгим контролем температуры. После окончания второго брожения, вино фильтруют и разливают под давлением в бутылки.

Выдержка: кратковременная выдержка в стальных емкостях перед розливом в бутылки

Температура подачи: 6-8 °С

Гастрономическая сочетаемость: в качестве аперитива, с карпаччо из сырой рыбы, ризотто и блюдами из овощей

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на изображении может отличаться от фактического.