Вино ігристе Naveran Perles Roses рожеве брют 0.75 л

Вино ігристе Naveran Perles Roses блідого рожевого кольору з перляжем із маленьких бульбашок, які повільно піднімаються, утворюючи характерну корону. Дуже приємний, тонкий, легкий аромат вина наповнений стійкими сортовими ягідними відтінками та пряними нюансами. Смак вина привабливий, маслянистий, добре збалансований, насичений, але тонкий, з елегантним і дуже довгим післясмаком.

Naveran - сім'я, що займається вирощуванням виноградників і екологічним виробництвом власних органічних вин і кави. Міцну основу для створення виноробного господарства в середині XIX століття заклав шляхетний дон Пабло Парельяда де Наверан, а історія маєтку, де базується виноробня, сягає XI століття, про що свідчить романська каплиця, що знаходиться на його території.

Від більшості інших виноробних господарств регіону Naveran вирізняється тим, що вони мають власні виноградники, постійно контролюють ріст і якість винограду, а також створюють інноваційні купажі з власних сортів. Naveran обробляє виноград суворо екологічними методами: не використовують пестициди та гербіциди, лише органічні добрива. На виноградниках вирощують як місцеві, так і міжнародні сорти винограду: Макабео, Чарелло, Парельяда, Віоньє, Шардоне, Каберне Совіньйон, Піно Нуар і Сіра. Вік багатьох лоз сягає 55 років, вони дають невеликі, але дуже якісні врожаї.

Вініфікація: вино створюється з винограду сорту Піно Нуар, який збирають на початку серпня в невеликі ящики, щоб мінімізувати окиснення і пошкодження ягід. На виноробні плоди обережно пресують і ферментують у нержавіючій сталі за низької температури. Після додавання тиражного лікеру слідує вторинна ферментація в пляшці, типова для методу «Шампенуаз», і витримка як мінімум 15 місяців.

Гастрономічні поєднання: рекомендується вживати як аперитив. Чудово поєднується з легкими закусками, салатами, стравами з морепродуктів і білого м'яса.

Температура подавання: 6-8°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятися від фактичного.