Укр
Рус
Про товар
Irache Reserva
Irache Reserva – це уособлення традицій іспанського виноробства, що поєднує автентичний смак винограду Темпранільйо, Каберне Совіньйон та Мерло з характерно складною витримкою. Вино дозріває не менше 18 місяців у дубових бочках, а потім відпочиває в пляшці, набуваючи складності, м’якості та гармонійного балансу. Кожна пляшка Irache - це фрагмент історії Іспанії.
Смак іспанських традицій
Irache Reserva - це червоне сухе вино, гранатово-червоного кольору зі світло-рубіновими відблисками. Інтенсивний бальзамічний аромат із нотками цінних порід дерева, лакриці, яблучного компоту та інжирного варення. Смак інтенсивний, але м'який в кінці, елегантний, округлий, з приємною стійкістю. Посмак довгий.
Історія бренду
Виноробня Bodegas Irache розташована в Наваррі, Іспанія, та була заснована у 1891 році. Це одне із найстаріших винних господарств у регіоні. Воно знаходиться в безпосередній близькості до паломницького шляху Camino Frances, який веде до Сантьяго-де-Компостела. Крім цього, Bodegas Irache є частиною культурного та паломницького маршруту Camino Frances, що робить її важливим місцем для мандрівників та любителів вина, які досліджують цей шлях. Існує винний фонтан Іраче, куди щороку проходять майже двісті тисяч вірних, щоб втамувати спрагу так само як десять століть тому.
Вініфікація
Врожай збирають механічним методом наприкінці вересня, на початку жовтня. Мацерація та алкогольна ферментація відбуваються у ємностях при контрольованій температурі. Малолактична ферментація у бетонних резервуарах. Вино витримується 12 місяців у бочках з американського дуба середнього опалення, та 8 місяців у пляшці.
Bodegas Irache - приклад стилю та вишуканості
Irache Reserva - це безпрограшний варіант для поціновувачів витонченого іспанського смаку. Вино має безліч гастрономічних комбінацій, рекомендується подавати з яловичиною, бараниною, телятиною, та витриманими сирами. Напій створить святковий настрій та доповнить романтичну вечерю з коханою людиною. Рекомендована температура подачі 16-18°C.