Вино Jean-Baptiste Adam Grand Cru Riesling Kaefferkopf Vieilles Vignes 2019 біле сухе 0.75 л

Вино Jean-Baptiste Adam Grand Cru Riesling Kaefferkopf Vieilles Vignes 2019 блискучого блідо-солом'яного кольору. Розкішний ароматний букет демонструє ноти зацукрованого лимона, персика, нектарину, мінералів та тонкий відтінок анісу. Дуже хороша концентрація, зріла кислотність, це збалансоване вино, яке ідеально відображає теруар Grand Cru Kaefferkopf. Чудовий Рислінг, потужний, структурований і дуже солоний в післясмаку. Винятковий потенціал зберігання для цього конкретного врожаю.

Виробник: виноробня Jean-Baptiste Adam є однією з найстаріших в Ельзасі. Її було засновано 1614 року. Чотирнадцять поколінь сім'ї Адам наполегливо працювали, щоб домогтися високого рівня у виробництві вина. Витримка вин господарства досі проходить у 100-річних бочках із дуба. Під час Другої Світової війни виноробня Jean-Baptiste Adam, ворожа до німців, припинила виробництво і торгівлю вином, а підвали заводу стали для багатьох жителів Аммершвіра притулком під час бомбардувань. 1957 року Жан Адам і його дружина Полетт відновили виробництво і стали продавати вина Ельзасу не тільки у Франції, а й за кордоном. З 1999 року винний завод став поступово переходити на органічне виробництво, і з 2003 року головним принципом виробництва стала біодинаміка.

Гастрономічні поєднання: сухий і складний рислінг, створений спеціально для гастрономії та для любителів вишуканих вин. Чудово підходить до севіче або рибного тартару з лаймом, курчати в лимонних цукатах, свіжих тальятеле з соусом з цукіні, цитрусових і свіжої зелені, козячого сиру, а також до більш насичених страв, таких як птах з кремом або грибне різотто.

Температура подавання: 8-10°C.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.