Вино Jean-Baptiste Adam Grand Cru Riesling Kaefferkopf Vieilles Vignes 2019 біле сухе 0.75 л

Вино Jean-Baptiste Adam Grand Cru Riesling Kaefferkopf Vieilles Vignes 2019 блестящего бледно-соломенного цвета. Роскошный ароматный букет демонстрирует ноты засахаренного лимона, персика, нектарина, минералов и тонкий оттенок аниса. Очень хорошая концентрация, зрелая кислотность, это сбалансированное вино, идеально отражающее терруар Grand Cru Kaefferkopf. Прекрасный Рислинг, мощный, структурированный и очень соленый в послевкусии. Исключительный потенциал хранения этого конкретного урожая.

Производитель: винодельня Jean - Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства все еще проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбежек. 1957 Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзасу не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, а с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Гастрономические сочетания: сухой и сложный рислинг, созданный специально для гастрономии и любителей изысканных вин. Прекрасно подходит к севиче или рыбному тартару с лаймом, цыпленку в лимонных цукатах, свежим тальятелле с соусом из цукини, цитрусовым и свежей зелени, козьему сыру, а также к более насыщенным блюдам, таким как птица с кремом или грибное ризотто.

Температура подачи: 8-10 °C.

Примечание: дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.