Вино La Crema (Ла Крему) Pinot Noir River Valley  - Понад 30 років La Crema вивчає прибережні апелласьони Каліфорнії, здійснюючи подорож сортами, яка почалася тут серед туманних виноградників долини Russian River.

Виноградник: Виноградники знаходяться в мальовничій місцевості: звивиста річка, високі дерева покривають береги, щільні тумани огортають навколишні ферми та виноградні лози. Кожна пляшка являє собою купаж із 14 різних ділянок, включаючи власні виноградники Piner, Bones Road, Olivet, Barbieri, Shiloh та Saralee's.

Спосіб виробництва: Збір врожаю розпочався 5 вересня. Виноград зібраний вручну рано-вранці, потім відсортований і відокремлений від гребенів. Перед тим як зустрітися з добірними дріжджами виноград пройшов холодну мацерацію 5 днів. Ферментація тривала 14 днів у нейтральних ємностях.

Витримка: Витримка проводилася у бочках із французького дуба 14 місяців. 35% бочок нові.

Компанія Kendall-Jackson розпочала свою діяльність у 1981-му і зараз є найбільшим у Каліфорнії виробником ферментованого в бочках Шардоні. Нещодавно компанія взяла курс на придбання власності та виноградників переважно у США, таким чином, в даний час компанія володіє 21 різною маркою. І лише одна з них зветься Kendall-Jackson.

Колір: червоний з рубіновими відблисками

Смак: насичений фруктово-ягідний смак зі збалансованою кислотністю та танінами

Аромат: інтенсивний аромат з нотами вишні, полуниці, кедра та відтінками ожинового варення

Гастрономічні поєднання: відмінно гармонує зі стравами з червоного м'яса та витриманими сирами

Температура подачі: 16-18 °C

Сорт винограду: Піно Нуар

Регіон: Каліфорнія

Виробник: La Crema, США.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного .