Вино La Crema Pinot Noir Willamette Valley 2017, червоне, сухе, 13,5%, 0,75 л

Вино La Crema (Ла Крему) Pinot Noir Willamette Valley чудовий Піно Нуар з Орегону. 

Виноградник: Прохолодний аппелласьйон Willamette Valley простягається на 120 миль, також відомий виробництвом унікальних вин та здатністю знаходити дивовижний баланс між виразом Старого та Нового Світу. Завдяки середземноморському клімату з морським впливом та різноманітним видам ґрунтів, Долина Вілламетт визнана одним із найкращих місць для вирощування Піно Нуара у світі. Тут народжується вино з високою кислотністю, яскравою структурою та виразним букетом. У цьому аппелласьоне Піно Нуар набуває кращого вигляду з глибоким і багатим характером.

Спосіб виробництва: Збір урожаю проходив вручну, відсортований у ранковій прохолоді перед відправкою на виноробню. Ягоди відокремили від гребенів, тільки частину винограду не відокремлювали від гребенів перед ферментацією. Холодна мацерація тривала до 5 днів, після додавання дріжджів сусло відправили на бродіння у відкритих ємностях, шапка перемішувалась до 2 разів на день. Перед розливом у бочки вино 2 дні провело в нейтральних ємностях.

Спосіб витримки: Витримка 8 місяців у бочках із французького дуба, частина нові, частина повторного використання.

Компанія Kendall-Jackson розпочала свою діяльність у 1981-му і зараз є найбільшим у Каліфорнії виробником ферментованого в бочках Шардоні. Нещодавно компанія взяла курс на придбання власності та виноградників переважно у США, таким чином, в даний час компанія володіє 21 різною маркою. І лише одна з них зветься Kendall-Jackson.

Колір: рубіновий

Смак: насичений, соковитий, бархатистий смак із фруктовими нотками та вираженою кислотністю

Аромат: інтенсивний аромат з нотами вишні, малини, сливи та дубовими відтінками

Гастрономічні поєднання: курка, мідії, тушкований лосось, сочевичний суп, каре ягняти з розмарином

Температура подачі: 16-18 °C

Сорт винограду: Піно Нуар

Регіон: Орегон

Виробник: La Crema, США.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного .