Вино La Fuga Rosso di Montalcino, червоне, сухе, 0,75 л

Вино La Fuga Rosso di Montalcino має темно-рубіновий колір. Чистий, м'який, округлий та свіжий смак поєднує шовковисту текстуру, тонку кислотність та глибокі тони чорних фруктів та ягід, доповнені у стійкому посмаку квітковими, деревними та пряними нюансами. Свіжий та виразний аромат чарує м'якими відтінками стиглих темних фруктів, щедро прикрашеними квітковими нюансами, нотами солодких спецій та ягідного джему.

Вино виготовляється із добірного винограду сорту Санджовезе, який вирощений у маєтку Тенута Ла Фуга на висоті близько 350 метрів над рівнем моря, розташованим на південно-західному схилі Монтальчино біля села Камільяно. Урожай для вина збирають після досягнення ягодами повної стиглості. Ферментація відбувається у резервуарах з нержавіючої сталі за нормальної температури 26–28 °З. Потім здійснюється 12-денна мацерація на шкірці. Вино витримується 12 місяців, з яких 6 місяців - у бочках зі словенського дуба обсягом 30 і 40 гектолітрів. Після бутилювання вино ще мінімум 2 місяці дозріває у пляшках у льохах виноробні.

Винна історія Амброджо та Джованні Фолонарі почалася наприкінці XVIII століття з Fratelli Folonari, яка взяла на себе місію вдосконалення виробництва вин та дистрибуції найкращих вин Італії по всьому світу. За минулий час фірма мала багато злетів і падінь, різних власників, але досі Folonari є однією з найбільш представницьких винних фірм Тоскани. 1912 року дід Амброджо - Італо Фолонарі та його брат Франческо викупили тосканську компанію Ruffino, відому виробництвом вина Кьянті в обплетеній соломою пляшці. Наприкінці 60 років родина Фолонарі продала фірму Fratelli Folonari, яка випускає в основному столові вина, і почала спеціалізуватися на виготовленні вин "estate-bottled".

У 2000 році Амброджо відокремився від Руффіно і заснував із сином холдинг Ambrogio e Giovanni Folonari, куди увійшли найкращі господарства Тоскани.

Ambrogio e Giovanni Folonari мають сучасний стиль, при цьому кожне з них має яскраво виражену територіальну індивідуальність.

Гастрономічні поєднання: рекомендується подавати з м'ясними стравами, дичиною та витриманими сирами

Подача температури: 18-20 °C

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.