Вино Le Dragon de Quintus Saint-Emilion має чудовий рубіновий колір. Аромат виразний з тонами вишні та малини. Смак фруктовий з освіжаючою кислотністю. Післясмак тривалий.

У червні 2011 року Domaine Clarence Dillon, власник Chateau Haut-Brion та Chateau La Mission Haut-Brion, придбав чудовий маєток у Сен-Емільйоні, який сьогодні перейменований у Chateau Quintus. Chateau Quintus має виняткове біорізноманіття: дубові та тополині гаї, акації, верби в прекрасному парку, що оточує головний будинок. Шато розташоване на пагорбі (62 м) у південно-західній частині Сент-Емільйона. У північній частині виноградників ґрунти вапнякові, у південній - піщані, глинисті та гравійні. Виноградники засаджені на 28 га лозами середнього віку 30 років (Мерло 66%, Каберне Фран 26%, Каберне Совіньон 8%).

У жовтні 2013 року Chateau Quintus, у свою чергу, придбав сусідню власність Chаteau L'Arrosеe. Chateau Quintus має давню історію та два маєтки з виноградниками топового рівня (Cocks та Féret). Ці маєтки виграли золоті медалі Сент-Емільйона на виставці Exposition Universelle у Парижі 1867 року.

Маєтки займають престижну нішу серед червоних та білих вин Chateau Haut-Brion та Chateau La Mission Haut-Brion. Вино розливають за пляшками, розробленими на зразок пляшок 19 століття для Chateau Haut-Brion, які нещодавно були розкопані в лігві піратів на острові Mayotte в Індійському океані.

Сорт винограду:

• Каберне Фран;
• Мерло.

Гастрономічне поєднання: ідеально поєднується з м'ясом.

Температура подачі: 18-20 °С.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.