Вино Le Petit Balthazar Viognier-Sauvignon Blanc блідо-жовтого кольору зі сріблясто-зеленуватим відливом. Демонструє насичений аромат, у якому переплітаються ноти лайма, грейпфрута й екзотичних фруктів. Легкий смак має хрустку кислотність і округлу текстуру. Атакуючі свіжі тони фруктів зберігаються в енергійному післясмаку.

Viognier-Sauvignon Blanc - нюансоване і структуроване біле вино з меншим вмістом алкоголю, ніж зазвичай. Його освіжаючий смак наповнюють відтінки цитрусових та екзотичних фруктів. Виноград збирається в певний час за необхідного рівня цукру, щоб домогтися невисокої міцності. Для виготовлення вина ягоди залишають у контакті зі шкіркою. Ферментацію проводять за контрольованої температури. Витримка на осаді супроводжується регулярним перемішуванням і здійснюється за зниженої температури.

Вина Le Petit Balthazar є новаторськими в тому сенсі, що вони поєднують відмінну якість, низький вміст алкоголю та доступну ціну. Зі зниженням міцності зменшується і кількість калорій: 87 калорій на склянку - це приблизно на 20% менше, ніж у середньому в келиху вина. Низький вміст алкоголю було досягнуто природним шляхом, без будь-якого технічного втручання і розведення.

Виробник: Pierrick Harang - особливий винороб. Важко знайти винороба, більш захопленого своїм заняттям. Успадкувавши пристрасть до виноробства від свого батька, П'єррік здобув необхідну освіту в Монпельє. Сьогодні він є енологом-консультантом для багатьох компаній як у себе в країні, так і за кордоном.

Pierrick Harang уклав угоду з одним із найшанованіших кооперативів півдня Франції Les Celliers Jean d'Alibert, за якою він створює вина на їхній винокурні. Вина Pierrick Harang - сучасні, яскраві, в чистому фруктовому стилі, з мінімальним використанням дуба.

Гастрономічне поєднання: подається самостійно, а також із молюсками, рибою, білим м'ясом, стравами, приготованими на грилі, козячим сиром, млинцями, раками.

Температура подавання: 10-12°C.

Сорт винограду: Віоньє, Совіньйон Блан.

Примітка: дизайн пляшки та етикетки на зображенні може відрізнятись від фактичного.