Вино Paul Benoit Chardonnay Arbois-Pupillin, біле, сухе, 13,5%, 0,75 л

Вино Paul Benoit (Поль Бенуа) Chardonnay Arbois-Pupillin має характерний сортовому винограду збалансований, фруктовий смак та яскравий аромат.

Сім'я Droin є однією з найстаріших у Шаблі, протягом майже п'яти століть члени цієї сім'ї присвячують себе виноробству. Починаючи з 1620 року, чотирнадцять поколінь виноробів привносили свої ноу-хау до сімейної справи та передавали знання від батька до сина. 6 травня 1866 року імператор Наполеон III відвідав Осер, центр департаменту Йонн, і якийсь Едме Жан Батіст Друан презентував імператору кілька пляшок свого вина. На вдячність імператор подарував йому срібний келих для дегустації вин із вигравіюваним на ньому гербом імперії. Ця сімейна реліквія і понині передається з покоління в покоління старшому синові.

Сьогодні Жан-Поль та Бенуа є єдиними носіями прізвища Друан. Жан-Поль Друан приєднався до справ сімейного бізнесу в 1965 році та навчався виноробству у свого діда Марселя та батька Поля, перш ніж у 1983 році він узявся до управління виноробнею за допомогою своєї дружини Кетрін. Його молодший син Бенуа, який отримав диплом енолога в університеті Діжона та Боні, відповідає за виноробні процеси вже понад 10 років. Сім'я має дивовижну спадщину, що складається, у тому числі із найкращих виноградників Прем'єр та Гран Крю в Шаблі (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площа яких становить 25 га. У 1999 році було збудовано нову виноробню в нижній частині Гран Крю, яка дозволила модернізувати всі етапи виноробного процесу.

Колір: солом'яно-золотистий

Смак: насичений, збалансований, фруктовий, із відтінками мигдалю та ванілі. Має тривалий післясмак із вершковими нюансами

Аромат: інтенсивний, із нотами свіжої та карамелізованої груші, відтінками мигдалю, ванілі та легкими вершковими нюансами.

Гастрономічні поєднання: підходить як аперитив, відмінно гармонує з морепродуктами, рибними стравами, птахом під вершковим соусом та м'якими сирами.

Температура подачі: 8-10 °C

Сорт винограду: Шардоне

Регіон: Юра

Виробник: Paul Benoit, Франція.

Примітка: Дизайн пляшки та етикетки на картинці може відрізнятись від фактичного.