Вино Paul Benoit Chardonnay Arbois-Pupillin, белое, сухое, 13,5%, 0,75 л

Вино Paul Benoit (Поль Бенуа) Chardonnay Arbois-Pupillin имеет характерный сортовому винограду сбалансированный, фруктовый вкус и яркий аромат.

Семья Droin является одной из старейших в Шабли, на протяжении почти пяти веков члены этой семьи посвящают себя виноделию. Начиная с 1620 года, четырнадцать поколений виноделов привносили свои ноу-хау в семейное дело и передавали знания от отца к сыну. 6 мая 1866 года император Наполеон III посетил Осер, центр департамента Йонн, и некий Эдме Жан Батист Друан презентовал императору несколько бутылок своего вина. В благодарность император подарил ему серебряный бокал для дегустации вин с выгравированным на нем гербом империи. Эта семейная реликвия и поныне передается из поколения в поколение старшему сыну.

Сегодня Жан-Поль и Бенуа являются единственными носителями фамилии Друан. Жан-Поль Друан присоединился к делам семейного бизнеса в 1965 году и учился виноделию у своего деда Марселя и отца Поля, прежде чем в 1983 году он приступил к управлению винодельней с помощью своей жены Кэтрин. Его младший сын Бенуа, получивший диплом энолога в университете Дижона и в Боне, отвечает за винодельческие процессы уже более 10 лет. Семья имеет впечатляющее наследие, состоящее, в том числе из лучших виноградников Премьер и Гран Крю в Шабли (Valmur, Vaudésir, Les Clos, Vaillons, Montmains), площадь которых составляет 25 га. В 1999 году была построена новая винодельня в нижней части Гран Крю, которая позволила модернизировать все этапы винодельческого процесса.

Цвет: соломенно-золотистый

Вкус: насыщенный, сбалансированный, фруктовый, с оттенками миндаля и ванили. Имеет продолжительное послевкусие со сливочными нюансами

Аромат: интенсивный, с нотами свежей и карамелизированной груши, оттенками миндаля, ванили и легкими сливочными нюансами

Гастрономические сочетания: подходит в качестве аперитива, отлично гармонирует с морепродуктами, рыбными блюдами, птицей под сливочным соусом и мягкими сырами

Температура подачи: 8-10 °C

Сорт винограда: Шардоне

Регион: Юра

Производитель: Paul Benoit, Франция.

Примечание: Дизайн бутылки и этикетки на картинке может отличаться от фактического.